Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Onze producten
0

30% korting op alle Seasoning Mixen!30% korting op alle Seasoning Mixen!Klik hier.

0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

30% korting op alle Seasoning Mixen!30% korting op alle Seasoning Mixen!Klik hier.

Droge worst mix - Beku mix

Productomschrijving
Onze droge worst mix (beku) is misschien wel onze meest bekende kruidenmix. Met deze kruidenmelange voor droge worst hebben meerdere slagers een gouden plak bemachtigt. Je maakt namelijk de beste droge worst met onze prijswinnende droge worst mix. Je kunt onze beku mix ook gebruiken voor snijworst.   Wat is droge worst mix? Droge worst is van o...

Onze droge worst mix (beku) is misschien wel onze meest bekende kruidenmix. Met deze kruidenmelange voor droge worst hebben meerdere slagers een gouden plak bemachtigt. Je maakt namelijk de beste droge worst met onze prijswinnende droge worst mix. Je kunt onze beku mix ook gebruiken voor snijworst.

 

Wat is droge worst mix?

Droge worst is van origine een streekgerecht, waarbij de worst na het vullen wordt opgehangen om te drogen. De smaak is natuurlijk afhankelijk van de soort vlees en de gebruikte kruidenmix. Iedere slager of worstenmaker heeft daarin zijn eigen geheimen. Wij delen ons geheim met je door onze droge worst kruiden te verkopen. Zo heb je altijd een heerlijke basis in huis. De smaak wordt verrijkt met o.a. peper, gember, chillies, karwijzaad en koriander. 

 

Zelf de lekkerste droge worst maken

Bij Van Beekum hebben we veel ervaring met het maken van worst. We hebben bijna alle ingrediënten in huis die jij nodig hebt om zelf aan de slag te kunnen. Haal de volgende producten in huis voordat je te werk gaat:

Je kunt ook aan de slag gaan met ons droge worst pakket, zo heb je in één keer alle ingrediënten.

 

Van Beekums recept voor droge worst

Ben je op zoek naar het ultieme recept voor droge worst? Dan ben je bij ons natuurlijk aan het juiste adres. Bij Van Beekum Specerijen hebben we jarenlange ervaring met het maken van worst. We vertellen je graag meer over het maken van worst en de benodigdheden.

Het zelf maken van droge worst is met onze beku mix heel eenvoudig! Je hoeft namelijk geen startercultuur toe te voegen. Deze mix bevat namelijk als starter GDL. GDL ondersteunt en versnelt het rijpingsproces en zorgt voor de vorming van typische droge worst aroma's. In grote lijnen maak je de lekkerste droge worst door deze mix te gebruiken en nitrietzout te te voegen aan het vlees. Vervolgens kun je de worsten weghangen om te drogen en de rest gaat vanzelf.

Bekijk ons stappenplan en eigen receptuur

 

Droge worst kruiden kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij zelf droge worst maken? Met onze mix doe je dat zonder zorgen. We verpakken onze kruiden en specerijen altijd met grote zorg in onze eigen mengerij. Zo kun je genieten van de beste kwaliteit droge worst mix. Kies vandaag nog voor een strooibus Beku in 200 gram, 600 gram of in kiloverpakking. Dan maak jij binnenkort de lekkerste droge worst helemaal zelf.

 

360 graden droge worst mix

Bekijk de onze beku mix in strooibus nu in deze video.

 

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: dextrose, zout, antioxidanten (E300, E330), stabilisator (E450), kruiden en specerijen (peper, gember, koriander, nootmuskaat, chillies, karwijzaad), zuurteregelaar (E575), natuurlijk aroma.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie

1267

KJ

Energie

299

kcal

Vetten

2,5

g

- waarvan verzadigde vetzuren

1,2

g

Koolhydraten

62

g

- waarvan suikers

54

g

Vezels

5,4

g

Eiwitten

2,7

g

Zout

15,0

g

Productspecificaties

Artikelnummer
16170018A
EAN
8720153476447
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
20 gram per kilogram + 25 tot 30 gram nitrietzout 0.6% toevoegen
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden
GMO vrij
check

Reviews

4.9 / 5Based on 6 reviews
  • 4 / 5
    Gepost door: Thomas Schier op 25 September 2021
    Bekend product
  • 5 / 5
    Gepost door: Koos (Veldhoven) op 7 Oktober 2020
    Heb al redelijk wat droge worsten gemaakt met droge en voeibare starters. Op de website kwam ik echter deze droge worstmix tegen. Om het resultaat te zien heb ik worst gemaakt met alleen deze mix en een beetje venkel. En eerli...
    Heb al redelijk wat droge worsten gemaakt met droge en voeibare starters. Op de website kwam ik echter deze droge worstmix tegen. Om het resultaat te zien heb ik worst gemaakt met alleen deze mix en een beetje venkel. En eerlijk, het resultaat is super. Mooi van kleur mooi egaal opgedroogd. (Jammer dat ik geen foto kan toevoegen). Ook de smaak is heel lekker. Dit wordt mijn basis mix waarbij ik ga experimenteren met andere kruiden als toevoeging.
  • 5 / 5
    Gepost door: Koos (Veldhoven) op 7 Oktober 2020
    Heb al redelijk wat droge worsten gemaakt met droge en voeibare starters. Op de website kwam ik echter deze droge worstmix tegen. Om het resultaat te zien heb ik worst gemaakt met alleen deze mix en een beetje venkel. En eerli...
    Heb al redelijk wat droge worsten gemaakt met droge en voeibare starters. Op de website kwam ik echter deze droge worstmix tegen. Om het resultaat te zien heb ik worst gemaakt met alleen deze mix en een beetje venkel. En eerlijk, het resultaat is super. Mooi van kleur mooi egaal opgedroogd. (Jammer dat ik geen foto kan toevoegen). Ook de smaak is heel lekker. Dit wordt mijn basis mix waarbij ik ga experimenteren met andere kruiden als toevoeging.
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Droge worst mix - Beku mix
Droge worst mix - Beku mix

Kant-en-klare mix om zelf heerlijk...

Kant-en-klare mix om ze...

Op voorraad
€4,99 Incl. btw
Toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »