Dry Rub Rund geeft brisket, beef ribs en pulled beef warme kruidigheid met lichte rooktonen. Paprika vormt de basis, peper en chili geven pit en komijn, kruidnagel en kardemom zorgen voor diepte. Bruine basterdsuiker maakt de smaak rond met een zachte zoete achtergrond.
Dry Rub Rund voor brisket en beef ribs
Paprika, komijn en de warme specerijen passen bij de volle smaak van runderborst en short ribs. Tijdens het indirect garen geeft de rub de buitenkant een licht rokerig, kruidig accent.
Voor pulled beef krijgt het vlees de rub vóór het garen. Meng het zachte, uit elkaar getrokken vlees met wat braadvocht. Op een broodje zorgen frisse koolsalade of ingelegde ui voor een lekker contrast met de warme specerijen.
Gebruik 30 gram rub per kilogram rundvlees en druk de kruiden licht aan. Er zit al zout en bruine suiker in de mix.
Bavette en burgers met deze rub
Ook bavette, tri-tip en burgers krijgen met deze rub een warme BBQ-smaak. De paprika en peper sluiten aan bij het rundvlees; komijn en kardemom maken de kruiding voller.
Meng de rub door burgergehakt of verdeel hem over de buitenkant. Vermijd felle vlammen om de suiker en fijne specerijen niet te laten verbranden.
Welke rundvleesrub past bij jou?
Voor een eenvoudige hartige basis van zout, peper en knoflook kies je Salt Pepper Garlic (SPG). Argentina Steak Mix legt de nadruk op grove peper, knoflook en ui. Zoek je juist koffie- en cacaotonen, dan is Koffie Rub een andere smaakrichting.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 30 gram per kilogram. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Dry Rub Rund
SKU:
16170020A
Barcode:
8720153476539
Gebruik
30 gram per kilogram
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden na productie
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
