Terug

✅ Vandaag 10% korting? Code: JUL648

Dry rub rund

Maak een keuze: Prijs Aantal Voorraad
Strooibus 200 gram €5,99
Strooibus 600 gram €10,99
1 kilo (hersluitbare stazak) €14,99

Aan verlanglijst toevoegen

Op een werkdag voor 23:59 uur besteld, morgen in huis.

  • Artikelcode: 16170020A
  • EAN: 8720153476539

Een mengsel van gedroogde kruiden en specerijen om je rundvlees mee op smaak te brengen.

  • 
Op een werkdag voor 23:59 uur besteld, morgen in huis. Tooltip We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
  • Gratis verzending in NL en BE v.a. 35,-
  • Betaal 14 dagen later met Afterpay.
  • 9,6/10 op basis van 4500+ beoordelingen.
Productomschrijving

Dry rub rund

De Dry Rub rund van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor een stuk rundvlees maar kan ook erg goed op andere stukken vlees die je een heerlijke BBQ smaak wilt geven. Alleen de beste topkwaliteit ingrediënten zoals kruidnagel, laurier en kardemom zijn gebruikt bij het samenstellen van deze rub voor rundvlees.

Hoe werkt een Dry Rub?

Suiker en zout

De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het BBQ'en. Ook wel 'Bark' genoemd.


Hoe gebruik je een 'Dry Rub'

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

 

Dry rub rund kopen

Heb je vragen over deze kruidenmix of over een andere kruidenmix uit het assortiment van Van Beekum Specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze heerlijke kruidenmixen en onze andere producten. Je kruidenmix wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden. Dry rub voor rund kopen was nog nooit zo makkelijk.

360 graden video

Bekijk de Dry Rub Rund in deze video.

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: zout, suiker, suikerstroop, gebrande suiker, kruiden en specerijen (paprikapoeder, peper, chillies, paprikapoeder gerookt, komijnzaad, kruidnagel, kardemom, laurier)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

984

KJ

Energie

234

kcal

Vetten

3,6

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0,7

g

Koolhydraten

42

g

- waarvan suikers

31

g

Vezels

9,0

g

Eiwitten

3,9

g

Zout

39,4

g

Specificaties

Specificaties voor: Dry rub rund

  • Formaat strooibus De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
  • Gebruik 30 gram per kilogram
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 18 maanden
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen 5 / 5 Reviews: (1)

  • BT Door Bert aan 15-09-2020 08:56

    5 / 5

    Top mix op grote stukken rundvlees, even laten intrekken en bereiden op de BBQ!

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Dry rub rund

Dry rub rund

5,99

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »