Terug

Dry rub varken

Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.

  • Artikelcode: 16170021A
  • Op voorraad

Een mengsel van gedroogde kruiden en specerijen om je varkensvlees mee op smaak te brengen.

€ 5,99

Zet op verlanglijst

  • Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 30 Tooltip Naar België vanaf € 35
  • Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Topkwaliteit kruiden en specerijen verpakt in mooie strooibussen
  • 9,6/10 op basis van 2600+ beoordelingen
Productomschrijving

Dry rub varken

De Dry Rub varken van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor een stuk varkensvlees wat je low and slow op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingrediënten zoals tijm en nootmuskaat zijn gebruikt bij het samenstellen van deze rub voor varkensvlees.

Hoe werkt een Dry Rub?

Suiker en zout

De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het BBQ'en. Ook wel 'Bark' genoemd.


Hoe gebruik je een 'Dry Rub'

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Het mooie van een Dry Rub is dat deze in tegenstelling tot veel natte marinades geen zuur bevatten. Zuur breekt namelijk bindweefsel af, gebruik je een Dry Rub dan blijft de bite van je vlees goed behouden.

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

 

Dry rub varken kopen

Koop je dry rub varken op een werkdag voor 15:00 uur? Dan verzenden wij dezelfde dag je bestelling nog. Heb je vragen over deze kruidenmix of over een andere kruidenmix uit het assortiment van Van Beekum Specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze heerlijke kruidenmixen en onze andere producten. Je kruidenmix wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden. Dry rub voor varkensvlees kopen was nog nooit zo makkelijk.

 

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: zout, suiker, suikerstroop, gebrande suiker, kruiden en specerijen (chillies, tijm, peper, anijszaad, gemberpoeder, paprikapoeder, nootmuskaat), uiengranulaat, paprika (gerookt)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

979

KJ

Energie

232

kcal

Vetten

3,2

g

- waarvan verzadigde vetzuren

1,0

g

Koolhydraten

43,4

g

- waarvan suikers

32,0

g

Vezels

7,6

g

Eiwitten

3,7

g

Zout

40,0

g

Specificaties

Specificaties voor: Dry rub varken

  • Gebruik 30 gram per kilogram
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 18 maanden
  • Allergenen Geen allergeen bevattende ingrediënten
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij verkopen en produceren uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen 5 / 5 Reviews: (2)

  • BR Door BBQ Richard aan 20-02-2019 10:02

    5 / 5

    Beste Rubs tot nu toe! Kan zien dat deze gasten er echt verstand van hebben. De prijs is ook aangenaam en kan iedereen aanraden om zo'n pakketje te bestellen.

  • RN Door Rowan aan 06-02-2019 16:57

    5 / 5

    Heerlijke varkensrub, mooie samenstelling van smaken. Heb de andere rubs ook besteld, echt een dikke aanrader voor een mooie prijs.

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Dry rub varken

Dry rub varken

€ 5,99

Van Beekum Specerijen 9.6 / 10 - 2672 Reviews @ Webwinkelkeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »