Kardemom gemalen / Cardamom gemalen
Kardemom is voor veel mensen nog onbekend. Toch heb je het waarschijnlijk wel eens gegeten. Het zit namelijk in onze koekkruiden. Daarnaast wordt het veel gebruikt in gerechten uit India en het Midden-Oosten. Wat is kardemom precies? Het is een groene peul. In deze peulen zitten zwarte zaadjes die de aroma van kardemom afgeven.
Hoe smaakt kardemom?
Kardemom is familie van gember en de smaak van kardemom is het beste te omschrijven als citroenachtig met een vleugje eucalyptus. Erg lekker in combinatie met vlees.
Is kardemom gezond voor je?
Kardemom is zeker gezond. Het zit bomvol antioxidanten en helpt bij de spijsvertering.
Waar komt onze kardemom vandaan?
De kardemom gemalen van Van Beekum Specerijen komt uit Guatemala.
Hoe kun je kardemom gebruiken in gerechten?
Gemalen kardemom wordt vooral veel in de indiase keuken gebruikt, maar ook in Nederland zie je dat deze specerij (terecht) steeds vaker wordt gebruikt. Bestel vandaag en ga morgen aan de slag met:
- Zoete gerechten;
- Nagerechten;
- Hartige gerechten;
- Of gebruik kardemom natuurlijk in je eigen kruidenmixen;
- Het is een onmisbaar ingrediënt in kruidenmengsels als curry en garam masala.
Gemalen kardemom kopen bij Van Beekum Specerijen
Wij hebben alleen de beste kwaliteit gemalen kardemom. Bij ons is kardemom kopen eenvoudig en snel. Vaak heb je het na het plaatsen van je bestelling, de volgende dag al in huis. Ben je niet tevreden over de smaak? Laat het weten. Wij hebben 100% tevredenheidsgarantie.
Voedingswaarde kardemom gemalen
Ingrediënten: kruiden en specerijen (kardemom)
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1343 | KJ |
| Energie | 321 | kcal |
| Vetten | 6,7 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 | g |
| Koolhydraten | 40,5 | g |
| - waarvan suikers | 0,0 | g |
| Eiwitten | 10,8 | g |
| Zout | 0,1 | g |
| Vocht | 0,0 | g |
De beste dag om kardemom te kopen, is vandaag!
