Kervel is heel goed te gebruiken in soepen, salades, sauzen, vlees- en visgerechten. Vooral in België is de kervelsoep populair. Het gesneden kervel van Van Beekum Specerijen heeft een zoete, beetje venkel achtige smaak en geur.

Wat is Kervel?

Kervel is een kruid gemaakt van jonge groene kervelblaadjes. Vaak worden alleen de eenjarige planten gebruikt, omdat deze de meeste aroma hebben. Het is familie van de peterselie en koriander. De smaak kun je het beste omschrijven als licht, zoet en anijs achtig. 

Is kervel gezond?

Kervel is voornamelijk goed voor je huid. Het is een bron aan vitaminen C en bètacaroteen. Dit wordt weer omgezet naar vitamine A. Die een positief effect heeft op je ogen en je huid. Tijd dus voor een wellnessavond met een kommetje kervel soep. 

Waar komt onze kervel vandaan?

De gesneden kervel die wij verkopen komt uit Duitsland.

Hoe kun je kervel gebruiken in gerechten?

Je kunt kervel op veel verschillende manier gebruiken denk aan:

• Vervanger voor Anijs;
• Franse keuken;
• Soepen (de bekende kervelsoep);
• Sauzen;
• Vlees;
• Ei- en kaas recepten.

Gedroogde kervel kopen bij Van Beekum Specerijen 

Wij verkopen gedroogde kervel in mooie hersluitbare verpakkingen. Hierin blijft het kruid langer houdbaar. Daarnaast leveren wij de beste kwaliteit. Niet goed? Geld terug. Durf jij het aan om je gerechten te verrijken met de unieke smaak van kervel? Vandaag besteld, vaak de volgende dag al geleverd.

360 graden video

Voedingswaarde kervel gesneden