Welke kruiden passen bij zalm?

Zalm is een zeer populair gerecht voor in de pan, op de BBQ of uit de oven, maar welke kruiden of specerijen gebruik je bij het maken van een zalm gerecht. De volgende kruiden en specerijen zijn zeer geschikt voor het kruiden van een zalm:

• Dille;
• Tijm;
• Peterselie;
• Kervel;
• Oregano;
• Dragon.

Andere smaakmakers zijn ui, citroen en knoflook en natuurlijk zout.

Afbeelding 1: Dilletoppen

Kruidenmixen bij zalm?

Naast de kruiden en specerijen zijn er ook kruidenmixen die erg goed gaan samen met zalm. De volgende kruidenmixen raden wij aan bij de bereiding van een zalm:

• Gravad lax;
• Lemonpepper;
• Pekelzout all use;
• Dry rub vis.

Afbeelding 2: De Lemonpepper van Van Beekum Specerijen

Welke saus bij zalm?

Om de zalm helemaal af te maken kun je ook gebruik maken van een saus. Daarvoor hebben wij de teriyaki sesamsaus die erg goed smaakt bij de zalm uit zowel de oven of pan en BBQ. Deze saus is ook te gebruiken als marinade.

Afbeelding 3: De Teriyaki saus van Van Beekum Specerijen

Aan de slag met kruiden die passen bij zalm

Met deze tips zorg jij ervoor dat de zalm thuis smaakt zoals nooit tevoren. Wist je dat al deze kruiden en specerijen, sauzen en kruidenmixen die goed passen bij zalm vaak de volgende dag al in huis zijn? Waar wacht je nog op? Bestel nu!