Kummel / Karwijzaad gemalen
Karwijzaad behoort tot de peterselie familie. De langwerpige bruine zaadjes hebben een bittere, zoete smaak die lijkt op anijs, maar met een scherpe ondertoon.
De smaak van karwij/kummel ligt tussen komijn en dille. Het geeft smaak aan suddergerechten, (zuur)kool, soepen en sauzen of zelfs aan roggebrood. Doseer karwijzaad zelf naar smaak. Of gebruik eens wat karwijzaadjes in je thee. Het geeft een zoet karakter aan je thee en helpt eveneens bij winderigheid.
Gebruik kummel/karwijzaad gemalen in de keuken
Kummel is een smaakmaker in veel verschillende gerechten. Gebruik kummel bijvoorbeeld bij:
- Zuurkool
- Varkensvlees
- Goulash
- Kaas
- Turkse keuken
- Soepen
- Sauzen
- Gebak
- Kerrie
Land van herkomst
Onze kummel (ook wel karwijzaad genoemd) komt uit Finland en staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit.
Kummel/Karwijzaad gemalen kopen
Heb je vragen over kummel of over andere kruiden en specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over kummel/karwijzaad. Je kummel wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden. Kummel kopen was nog nooit zo makkelijk.
