Kunstdarm 60/60 Clip + Lus is een transparante, meerlaagse darm voor onder meer leverworst, ossenworst en grillworst. Deze uitvoering heeft een kaliber van 38 mm en een lengte van 60 cm. De extra lengte biedt ruimte voor een langere worstrol; de lus maakt ophangen gemakkelijk.
Wat betekent 60/60 bij deze kunstdarm?
De darm is platgemeten 60 mm breed. Dat is iets anders dan de diameter van de gevulde worst: het opgegeven kaliber is 38 mm. De tweede maat staat voor de lengte van 60 cm. Je ontvangt een verpakking van 25 stuks.
De Kunstdarm 60/25 met clip heeft hetzelfde kaliber, maar een andere lengte en sluitingsuitvoering. Vergelijk dus lengte, platgemeten breedte en diameter afzonderlijk wanneer je je materiaal kiest.
Een meerlaags omhulsel voor vleeswaren
De darm bestaat uit polyamiden, polyethyleen en gemodificeerde polyethyleen. Door de transparante uitvoering blijft de vulling zichtbaar. De uitvoering heeft een clip en een lus voor afsluiting en ophanging. Na het vullen sluit je ook het open uiteinde zorgvuldig af.
De darm ondersteunt de vorm van de worst. Dat is praktisch voor zelfgemaakt broodbeleg of vleeswaren die je bij de borrel in plakken serveert. Het omhulsel is niet eetbaar; verwijder het voor consumptie en bij grillworst vóór het afgrillen.
Leverworst, ossenworst of grillworst maken
Een smeuïge leverworst op brood, ossenworst met mosterd en ui of grillworst met een gekruide buitenkant: iedere bereiding heeft een eigen vulling en kruiding. Bekijk bijvoorbeeld Ossenworst Mix en Grillworst Mix om de smaak af te stemmen op de worstsoort.
Lees meer over ossenworst maken, grillworst maken of kipgrillworst maken. De artikelen geven inspiratie voor de bereiding; het gekozen kaliber blijft van belang voor de verwerking. Andere uitvoeringen vind je bij onze kunstdarmen.
17.894 klantbeoordelingen
