Warme, peperige kruidenbasis voor zelfgemaakte braadworst, met nootmuskaat, gember en koriander. Zonder toegevoegd zout; onderdeel van een volledig worstrecept.Lees meer
Braadworst Kruiden geeft zelfgemaakte verse worst een warme, peperige smaak met nootmuskaat, gember en een frisse koriandertoets. Chili voegt lichte pit toe. Je mengt de kruiden door het vlees vóór het vullen: zo zit de smaak in de hele worst, niet alleen aan de buitenkant.
Warme worstkruiden bij stamppot en op brood
De combinatie van nootmuskaat, peper en gember past bij stevige maaltijden én een rijk belegd broodje. Zo zet je de smaak van zelfgemaakte braadworst op tafel:
Bij stamppot: nootmuskaat en peper sluiten aan bij aardappel, andijvie of zuurkool. Lekker met jus en gebakken ui.
Op een broodje: mosterd en frisse augurk geven contrast met het volle vlees en de warme specerijen.
In burgers of balletjes: dezelfde kruidige smaak in varkens- of half-om-halfgehakt, ook zonder worstenvuller.
Zelf braadworst maken
Meng 5–6 gram kruiden per kilogram door het koude vlees. De peper, nootmuskaat en gember geven zowel varkensworst als een combinatie van varken en rund een warme kruidigheid.
Dit is een kruidenbasis zonder toegevoegd zout. Voor de verhouding vlees en vet, zout en andere bestanddelen is een volledig recept voor verse worst nodig.
Vul het gekruide mengsel bijvoorbeeld in Varkensdarmen 30/32, voorbereid volgens de verpakkingsinstructies.
Braadworst Kruiden of een andere worstmix?
Zin in paprika en komijn? Merguez Kruidenmix legt die accenten en bevat al zout. BBQ Worstjes Mix bevat naast kruiden ook functionele bestanddelen voor de worstbereiding.
Meer over het mengen en vullen lees je bij zelf verse worst maken. Dat recept gebruikt een andere mix; houd voor deze kruidenbasis 5–6 gram per kilogram aan.
Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper, nootmuskaat, gember, koriander, chillies) Houdbaarheid: 24 maanden na productie
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 5 tot 6 gram per kilogram. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Braadworst Kruiden
SKU:
16170001A
Barcode:
8720153475808
Gebruik
5 tot 6 gram per kilogram
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
