Curry Kip Marinade

Curry Kip Marinade is een kant-en-klare marinade op oliebasis met een warme currysmaak en lichte pit. Gebruik de marinade voor kip, vis, varkensvlees, rundvlees, wild of groenten wanneer je de specerijen gelijkmatig wilt verdelen zonder eerst zelf een droge mix met olie aan te maken.

Curry marinade doseren

Gebruik volgens de productspecificatie 80–120 gram marinade per kilogram product. Verdeel de marinade rondom over het vlees, de vis of de groenten. De marinade bevat al olie en zout; houd daar rekening mee als je andere zoute ingrediënten of extra olie toevoegt.

Voor kip, vis en groenten

• Kip: meng door blokjes kipfilet, kippendij of drumsticks voor bereiding in pan, oven of op de BBQ.
• Vis: verdeel een dunne laag over stevige witvis of een vispakketje en bereid direct volgens je recept.
• Vlees: gebruik bij varkensvlees, rundvlees of wild voor een kruidige curryrichting.
• Groenten en vleesvervangers: meng door bloemkool, aubergine, courgette, tofu of tempeh en bereid in pan, oven of grillmand.

Gekoeld en veilig marineren

Marineer vlees en vis afgedekt in de koelkast. Gebruik schoon keukengerei en houd rauwe en gare producten gescheiden. Marinade die met rauw vlees of rauwe vis in aanraking is geweest, gebruik je niet opnieuw als saus. Wil je tijdens het bereiden nog lakken, houd dan vooraf een schone portie apart.

Marinade of kerriepoeder?

Deze Curry Kip Marinade is direct gebruiksklaar en bevat olie. Kerriepoeder is een droge, mildere specerijenmix die je zelf doseert in saus, soep of een marinade. Kerrie Madras is eveneens droog en geeft een warmere, pittigere curryrichting. Zoek je een andere kant-en-klare olie marinade voor kip, kies dan de Javaanse Kip Marinade.

Bewaren

Bewaar de marinade koel, droog en donker volgens de productspecificatie. Sluit de verpakking na gebruik goed af.