Groenten Kruiden

Groenten Kruiden geven broccoli, bloemkool, wortel, courgette, aubergine en aardappel een hartig, kruidig aroma zonder toegevoegd zout. De mix combineert warme specerijen met groene kruiden en werkt in oven, pan, wok, airfryer en op de BBQ.

Warme en groene kruiden zonder zout

Ui, peper, nootmuskaat en gember zorgen voor hartigheid en warmte. Peterselie, bieslook, dille, oregano en lavas brengen frisse en groene tonen, terwijl koriander, foenegriek en kruidnagel voor extra diepte zorgen. Omdat geen zout is toegevoegd, bepaal je zelf of en hoeveel zout, kaas, saus of bouillon je daarnaast gebruikt.

Groene kruiden bij geroosterde en gebakken groenten

De warme specerijen en frisse kruiden passen bij zachte, zoete en geroosterde groentesmaken:

• Uit de oven: broccoli, bloemkool, wortel, pompoen en aardappel met warme kruidigheid.
• Uit de wok: een hartig accent bij courgette, paprika, champignons en spitskool.
• Van de BBQ: geurige aubergine, courgette, maïs en groentespiesen.
• In soep: groene kruiden en specerijen als aanvulling op de bouillon.

Zo gebruik je Groenten Kruiden

Gebruik de mix naar smaak. Meng hem vóór het roosteren of grillen met een beetje olie, zodat de kruiden gelijkmatig aan de groenten hechten. In wokgerechten voeg je hem tijdens het bakken toe; voorkom langdurig bakken op zeer hoge hitte om bittere specerijen te vermijden. Proef pas na de bereiding voordat je eventueel zout toevoegt.

Voor een uitgesproken mediterrane richting is Italiaanse Kruiden Zonder Zout een andere keuze. Groentenbouillon geeft juist een bouillonbasis en kan zout bevatten; houd daar rekening mee wanneer je producten combineert.

Meer variatie vind je bij onze kruidenmixen zonder zout.