Indische Balletjes Mix geeft gehaktballetjes een hartige, warm kruidige smaak met lichte pit. Ui, paprika, peper, koriander, kurkuma, komijn, foenegriek en kardemom sluiten aan bij balletjes voor nasi, bami, een rijstkom of een borrelplank. De mix bevat zout.
Voor gehaktballetjes met warme kruiding
Meng de mix gelijkmatig door rundergehakt, half-om-halfgehakt, kipgehakt of een geschikte vegetarische basis. Vorm kleine balletjes en gaar ze volledig in pan, oven of saus. Maak voor rauw gehakt eerst een klein proefballetje volledig gaar wanneer je de smaak wilt controleren.
Dosering: 60-75 gram per kilogram
Gebruik volgens de productspecificatie 60 tot 75 gram Indische Balletjes Mix per kilogram gehakt of complete balletjesvulling. De mix bevat al zout. Voeg daarom niet automatisch extra zout toe en houd bij ketjap of sambal rekening met hun eigen zoutgehalte.
Bij nasi, bami en de borrel
Nasi: bak de balletjes apart gaar en serveer ze naast of door de rijst.
Bami: combineer kleine balletjes met noedels, prei, kool en gebakken ui.
Saus: laat gare balletjes kort mee verwarmen in een saus op basis van ketjap, tomaat of kokos.
Borrelhapje: maak kleine balletjes en serveer met een aparte dip.
Vegetarisch: gebruik alleen een basis die geschikt is om balletjes van te vormen en volg daarvoor de bereidingsinstructies van die basis.
Met ketjap en sambal
Voor een zoet-hartige en pittigere richting noemt de productspecificatie als optionele toevoeging per kilogram 7 gram ketjap manis en 3 gram sambal oelek. Meng alles door de vulling, gaar een proefballetje en beoordeel daarna pas of je wilt bijsturen.
Mix voor balletjes, niet voor het hele rijstgerecht
Deze mix is gericht op de balletjes. Voor het kruiden van de rijst zelf heeft Nasi Melange een eigen samenstelling en dosering. Bami Kruidenmix is bedoeld voor bami en de bijbehorende wokbasis. Gebruik de doseringen van die producten niet onderling.
Bewaren
Bewaar de mix koel, droog en donker en sluit de verpakking na gebruik zorgvuldig. Zo voorkom je dat vocht bij het poeder komt.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 60 tot 75 gram per kilogram. Eventueel zelf toevoegen: 7 gram ketjap manis + 3 gram sambal oelek. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Indische Balletjes Mix
SKU:
16170044A
Barcode:
8720153477840
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden na productie
Formaat strooibus
De kleine strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
