Jonnie Boer Mexican Style BBQ van Euroma combineert rokerige chipotle met paprika, komijn en jalapeñopeper. Piment, kaneel en kruidnagel geven warme specerijentonen; tomaat, kokos en citroen maken de melange ronder en frisser. Een kruidige keuze voor taco's, gegrilde kip en bonengerechten, zonder toegevoegd zout.
Mexican Style BBQ op de grill
Chipotle en jalapeño geven kippendijen, varkensvlees en rundvlees rokerige chiliwarmte. Komijn en piment maken de smaak vol en kruidig. Verdeel naar smaak, eventueel met wat olie.
In vistaco's komt die kruiding mooi samen met kool, avocado en limoen. Frisse en romige toppings geven tegenwicht aan de peper en rooktonen.
Rokerige maïs, bonenvulling en salsa
De specerijen passen ook bij een maaltijd zonder vlees. Zoete groenten en frisse tomaat geven er een andere draai aan:
-
Gegrilde maïs: zoete korrels naast rokerige paprika en komijn.
-
Bonenvulling: hartige bonen met ui en tomaat voor in wraps.
-
Bloemkool en courgette: kruidige groenten met frisse yoghurtsaus.
-
Tomatensalsa: rokerige pit naast tomaat, ui en limoen.
Hoe pittig maak je het?
Rokerige chipotle en jalapeño geven de mix een duidelijke chiliwarmte. Voeg naar smaak toe en bouw de pittigheid rustig op. Er is geen zout toegevoegd, dus dat stem je zelf af op de overige ingrediënten.
Voor alleen het rokerige peperaccent is er Chipotle Peper. Wil je afwisselen met een andere samengestelde kruiding, bekijk dan Spicy Chipotle Mix.
Ingrediënten
Specerijen (paprika, chipotle, piment, komijn, jalapenopeper, zwarte peper, kaneel, kruidnagel), pintobonen, suikermais, tomaat, kokosnoot, oregano, knoflook, ui, citroensap. Bevat geen toegevoegd zout.
17.894 klantbeoordelingen
