Jonnie Boer - Funghi Trifolati

Jonnie Boer Funghi Trifolati is een Italiaanse kruidenmix met een hartige, aardse basis van paddenstoel, ui en knoflook. Peterselie houdt de smaak fris, terwijl rozemarijn en salie voor warme, kruidige diepte zorgen. Gebruik de mix bij gebakken champignons, romige pasta, risotto en geroosterde groenten.

Funghi Trifolati bij paddenstoelen

Gebakken champignons en gemengde paddenstoelen krijgen met Funghi Trifolati extra hartigheid. Knoflook en salie geven diepte, peterselie houdt de smaak fris. Lekker met boter of olijfolie en als basis voor:

• Pasta: champignons met room of mascarpone en Parmezaanse kaas.
• Risotto: volle paddenstoelsmaak met peterselie of kaas.
• Ovengroenten: kruidige courgette, aubergine, pompoen en aardappel.
• Soep: extra aardse smaak in champignon- of groentesoep.
• Vlees: een paddenstoelensaus bij varkenshaas, kip of steak.

Smaakcombinaties voor pasta en risotto

Room en kaas maken de paddenstoelsmaak ronder, terwijl citroen of witte wijn voor frisheid zorgt. Walnoot geeft extra geroosterde diepte en tijm sluit aan bij het aardse profiel. Wil je een krachtiger paddenstoelaccent, combineer de mix dan met champignonpoeder.

Ingrediënten van Funghi Trifolati

Ui, 15% peterselie, knoflook, 5% paddenstoelen, rozemarijn, salie, zwarte peper en tomaat.

Meer combinaties vind je bij kruiden bij champignons, champignonsoep en Italiaanse kruiden. Bekijk ook de overige Jonnie Boer kruidenmixen.