Mierikswortel Gemalen

Gemalen mierikswortel heeft een scherpe smaak die een beetje vergelijkbaar is met mosterd of radijs. De smaak vertoont deels gelijkenissen met mosterdpoeder. Wist je dat je mierikswortel aan het einde van je bereiding moet toevoegen? Het verliest namelijk smaak als deze gekookt wordt.

Wat is gemalen mierikswortel?

Gemalen mierikswortel wordt veel gebruikt om gerechten of sauzen meer pit te geven. Pittige sauzen zoals Japanse wasabi worden vaak ook op basis van gemalen mierikswortel gemaakt. In de supermarkt vind je mierikswortel in een potje, maar de gemalen variant kun je ook voor veel gerechten als pittige smaakmaker gebruiken. 

Is mierikswortel gezond voor je?

Mierikswortel bestellen en gebruiken in gerechten is een gezonde keuze. Door de antibiotische werking van de mierikswortel plant kan het helpen bij verbetering van de spijsvertering, metabolisme, bloeddruk en urineproblemen. Daarnaast kan mierikswortel gezond zijn omdat het veel vitamine C, kalium en foliumzuur bevat. Mierikswortel bevat mosterdolie wat in te grote hoeveelheden niet gezond is. Geniet dus met mate van deze pittige smaakmaker.

In welke gerechten kun je gemalen mierikswortel gebruiken?

Gemalen mierikswortel is heerlijk in diverse Oosterse gerechten. Maar ook in de Europese keuken wordt deze specerij steeds meer gebruikt als basis voor bijvoorbeeld sauzen. Gebruik het bijvoorbeeld bij:

• Dressings;
• Sauzen zoals mayonaise;
• Soepen;
• Salades met biet;
• Aardappelsalade;
• Zalm;
• Rosbief.

Mierikswortel kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil je mierikswortel bestellen? Koop je gemalen mierikswortel dan direct bij Van Beekum Specerijen. Deze smaakmaker geeft letterlijk veel pit aan jouw gerechten en is dan ook een echte aanwinst voor jouw keuken. Door onze strenge selectie zorgen we dat jij altijd de beste kruiden en specerijen in huis hebt. Ervaar de smaak zelf!

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (mierikswortel)

Voedingswaarde per 100 gram