Vacuümzakken kopen? Bij Van Beekum Specerijen kies je uit gladde zijlaszakken en vacuümzakken met structuur voor het verpakken en portioneren van levensmiddelen. Begin bij je vacumeermachine: het type luchtafzuiging bepaalt welke zak je nodig hebt. Daarna kies je een formaat dat past bij je product en de sealbreedte van het apparaat.
Welke vacuümzakken passen bij jouw machine?
Gladde zakken voor een kamervacumeermachine
Bij een kamervacumeermachine ligt de zak tijdens het vacumeren in een afgesloten kamer. Hiervoor zijn gladde vacuümzakken een passende keuze. Deze zakken hebben geen reliëf aan de binnenkant. Je vindt ze bij ons als zijlaszakken in uiteenlopende maten.
Structuurzakken voor externe afzuiging
Blijft de zak buiten het apparaat en leg je alleen de opening in de machine? Dan heb je bij gangbare externe vacumeermachines vacuümzakken met structuur of reliëf nodig. De structuur vormt kanaaltjes waarlangs de lucht kan worden afgezogen. Controleer altijd het voorgeschreven zaktype en de maximale zakbreedte van jouw model.
Verschillende maten, verpakt per 100 stuks
De gladde zijlaszakken en structuurzakken in ons assortiment worden per 100 stuks aangeboden. Voor externe machines kun je bijvoorbeeld kiezen voor structuurzakken van 200 × 300 mm. Gebruik je een kamermachine, bekijk dan de gladde zijlaszakken van 200 × 300 mm. Hetzelfde formaat betekent dus niet automatisch hetzelfde zaktype.
Houd bij de maatkeuze rekening met de dikte van de inhoud en laat voldoende vrije ruimte over om de opening schoon en vlak te sealen. Een brede zak moet bovendien op de sealbalk passen; bij een kamermachine moet ook de gevulde zak in de kamer passen.
Vacuüm verpakken voor keuken en BBQ
Vacuümzakken zijn praktisch om ingrediënten en porties overzichtelijk te verpakken. Voor het voorbereiden van BBQ-gerechten kun je het vlees eerst op smaak brengen met onze kruidenmixen. Werk volgens de gebruiksaanwijzing van je machine en volg het bewaaradvies van de levensmiddelen.
Wil je zakken gebruiken in de vriezer of voor sous-vide? Controleer dan de specificaties van het gekozen product. Temperatuurbestendigheid en toegestane gebruiksduur gelden per zaktype; niet iedere verpakkingszak is automatisch een kookzak.
Een vacumeermachine bij je zakken kiezen
Bekijk ook onze vacumeermachines. De Hendi vacumeermachine in ons assortiment gebruikt structuurzakken tot 406 mm breed. Dat laat zien waarom het machinetype belangrijker is dan alleen het onderscheid tussen thuisgebruik en professioneel gebruik.
Veelgestelde vragen over vacuümzakken
Kan ik gladde en structuurzakken onderling vervangen?
Niet zonder de machinevoorschriften te controleren. Een standaard externe vacumeermachine heeft doorgaans de luchtkanaaltjes van structuurzakken nodig. Gladde zakken zijn bedoeld voor machines die daarmee kunnen werken, zoals kamermachines.
Zijn alle producten in deze collectie vacuümzakken?
Nee. Naast vacuümzakken vind je hier ook aanvullende artikelen, zoals een vacumeermachine en kratzakken. Kratzakken zijn bedoeld voor het bekleden en afdekken van kratten en zijn geen vervanging voor vacuümzakken.
