Kunstdarm 140/60 Clip + Lus is een transparante polyamide darm voor grillworst en het vormen van hamburgers. Met een kaliber van 90 mm maak je een brede vleesrol die je kunt portioneren in plakken. De darm is 60 cm lang en wordt per 25 stuks geleverd.
140 mm platgemeten, 90 mm in diameter
De maten in de productnaam hebben een verschillende betekenis. De darm is platgemeten 140 mm breed en 60 cm lang. De opgegeven diameter is 90 mm. Het getal 60 is bij deze uitvoering dus niet het kaliber.
Die brede diameter onderscheidt deze darm van de Kunstdarm 60/60 met clip en lus, die eveneens 60 cm lang is maar een kaliber van 38 mm heeft. Vergelijk de gewenste plakgrootte voordat je een uitvoering kiest.
Van grillworst tot een gevormde hamburgerrol
De transparante omhulling laat de vulling zien en houdt de vleesrol bijeen. De clip en lus helpen bij het afsluiten en ophangen. Voor grillworst gebruik je de darm als omhulsel tijdens de eerste bereiding; je verwijdert hem vóór het afgrillen. Zo krijgt de worst zelf de gekruide buitenkant.
Gebruik je de darm als vorm voor hamburgers, verwijder dan het omhulsel voordat je de burgers bakt of grilt. De darm is niet eetbaar. Met het brede formaat kun je een ander eindproduct maken dan met een smallere worstendarm.
Je eigen worst kruiden
Een klassieke grillworst is lekker in plakken op een broodje met mosterd, of in blokjes bij de borrel. Bekijk de Grillworst Mix en onze uitleg over zelf grillworst maken. Voor een variant met kip is er het artikel over kipgrillworst maken.
Het grotere kaliber betekent dat bereidingstijden van een smallere worst niet automatisch hetzelfde zijn. Vergelijk andere maten en materialen in het assortiment kunstdarmen.
17.894 klantbeoordelingen
