Piri Piri Mix

De Piri Piri Mix combineert chilipepers, paprika, knoflook en sereh voor een pittige smaak. Deze kruidenmix geeft je gerechten een aangename scherpte met frisse, aromatische tonen. Gebruik de piri piri kruiden voor kip, vis of roerbakgroenten voor een snelle smaakboost of diepe marinade.

Piri Piri Mix is een pittige kruidenmelange met chilipepers en sereh, geschikt voor het marineren van kip, vis en vlees, voor een spicy, aromatische smaak.

Smaak & gebruik van Piri Piri Mix

Deze Piri Piri Mix levert een scherpe, aromatische smaak met een frisse citrusnoot. chilipepers vormen de basis van de pittigheid en paprika voegt een milde, ronde ondertoon en kleur toe. knoflook en ui leggen een hartige basis voor de mix. Sereh (citroengras) brengt een frisse, citrusachtige nuance die de scherpte balanceert. koriander en komijn zorgen voor een warme, kruidige diepte. Deze combinatie maakt de piri piri kruiden geschikt voor zowel snelle bereidingen als langere marinades.

De mix werkt goed met gevogelte, maar ook varkensvlees en vis nemen de pittige aroma's goed op tijdens de garing. Een marinade van minimaal 30 minuten met wat olijfolie en limoensap laat de aroma's intenser vrijkomen.

Toepassingen voor piri piri kruiden

• Marineer kippendijen of drumsticks met de Piri Piri Mix en grill of rooster deze voor klassieke kip piri piri.
• Wrijf varkenshaas of spareribs in met de piri piri rub en bak of gril ze.
• Voeg de piri piri kruidenmix toe aan marinades voor garnalen, witvis of zalm voordat je deze bakt of grilt.
• Gebruik de mix in vegetarische roerbakgerechten met paprika, courgette en ui voor een pittige maaltijd.
• Meng de Piri Piri Mix door huisgemaakte dipsauzen op basis van kwark of yoghurt voor een extra kick.
• Geef je aardappeltjes uit de oven of airfryer een pittige smaak door ze te bestrooien met deze kruidenmix.

Wat zit erin & waarom

Deze Piri Piri Mix bevat een selectie van specerijen. chilipepers vormen de basis voor de pittige smaak, terwijl paprika zorgt voor kleur en een milde, zoete toets. knoflook en ui leggen een stevige, aromatische fundering. Sereh (sereh) voegt een frisse, bijna citroenachtige helderheid toe die de pittigheid balanceert. komijn en koriander leveren een warme, kruidige diepte, kenmerkend voor veel mediterrane en Portugese smaken.

Bewaaradvies

Bewaar je Piri Piri Mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Piri Piri Mix

Hoeveel Piri Piri Mix gebruik je per kilo vlees?

Voor kip wordt ongeveer 25 gram Piri Piri Mix per kilogram vlees aanbevolen. Voor andere vleessoorten pas je de hoeveelheid naar eigen smaak aan; het dient als leidraad.

Wat is een goed alternatief voor Piri Piri Mix?

Als je geen Piri Piri Mix in huis hebt, kun je een pittige kruidenmix maken met chilipepers, paprikapoeder, knoflookpoeder en een vleugje sereh. Je kunt ook de Spicy Chipotle Mix overwegen voor een vergelijkbare pittige en complexe smaak.

Is Piri Piri Mix geschikt voor vegetarische gerechten?

Ja, Piri Piri Mix is uitstekend geschikt voor vegetarische gerechten. Gebruik de piri piri kruidenmix om roerbakgroenten, aardappeltjes uit de oven of dipsauzen een pittige en aromatische smaak te geven.

Waar komt de smaak van piri piri vandaan?

De kenmerkende smaak van piri piri mix komt hoofdzakelijk van de chilipepers die de basis vormen voor de pittigheid. De toevoeging van sereh zorgt voor een frisse citrusnoot, wat het smaakprofiel compleet maakt.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: zout, kruiden en specerijen (paprikapoeder, chillies, sereh, uiengranulaat, knoflookpoeder, komijnzaad, peper, peterselie, uipoeder, koriander, zwarte peper, kurkuma, komijn, gemberpoeder, venkelzaad), bloem (tarwe, gluten), paprikaconcentraat, gistextract , aroma, natuurlijk aroma, paprikagranulaat, paprika concentraat

Voedingswaarde per 100 gram