Smokey's Finest BBQ Sauce van Smokey Goodness geeft spareribs, pulled pork, kip en burgers een rokerige, zoete en licht pittige afwerking. Gebruik de saus als glaze aan het einde van de bereiding, als dip of als saus naast het gerecht.
Rokerig, zoet en licht pittig
Tomaat vormt de basis, honing en bruine basterdsuiker geven zoetheid en appelciderazijn brengt een friszuur tegenwicht. Gerookte paprika en chipotle zorgen voor de rokerige toon en lichte pit. Piment, venkel, kaneel, tijm, oregano en basilicum maken de smaak warm en kruidig.
Bij ribs, pulled pork, kip en burgers
De zoete rook en frisse appelciderazijn passen bij gegrilde gerechten. Gebruik de saus voor deze combinaties:
-
Spareribs: een glanzende, zoet-rokerige afwerking.
-
Pulled pork: door het vlees of als saus op een broodje.
-
Kip: warme specerijen en rook als smaakvolle laklaag.
-
Burgers en worst: een hartige tafelsaus naast het gegrilde vlees.
-
Groenten: lekker bij maïs, paprika en aubergine.
Glaze, dip of tafelsaus
Serveer de saus direct als dip of bij je gerecht. Als glaze breng je hem tegen het einde van het grillen in een dunne laag aan, zodat de suikers rustig kleuren.
Welke Smokey Goodness-saus past?
Deze Smokey's Finest is de rokerige, zoet-pittige allround variant. Bold & Beefy BBQ Sauce is een andere saus voor een robuust rundvleesprofiel. Black Cherry BBQ Sauce legt de nadruk op zwarte kers, terwijl Holy Smoke That's Hot bedoeld is wanneer meer pit gewenst is.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: groenten (geconcentreerde tomatenpuree, knoflook (SULFIETEN), ui), water, bruine basterdsuiker (suiker, karamel, suikersiroop, invertsuikerstroop, SULFIETEN), bloemenhoning, appelciderazijn (SULFIETEN), appelsap, Worcestershiresaus (water, gehydrolyseerd SOJAeiwit, melasse, moutazijn [GERST], dextrose, azijn, zout, suiker, kruiden en specerijen, kleurstof: E150c; natuurlijk tijmaroma, voedingszuur: E330; conserveermiddel: E202; knoflook, kerrie [bevat MOSTERD, koriander, fenegriek]), natuurazijn, melasse (SULFIETEN), gedroogde glucosesiroop (SULFIETEN), fructose, balsamicoazijn (wijnazijn, geconcentreerde druivenmost, kleurstof: E150d (SULFIETEN)), suiker, kruiden en specerijen (chipotle chilipepers in saus (water, chipotle chilipepers, azijn, tomatenpasta, ui, gejodeerd zout, Guajillo chili, Ancho chili, suiker, SOJAolie, oregano, laurierblad, marjolein, tijm, knoflook), gerookt paprikapoeder, paprikapoeder, zwarte peper, piment, chilipeper, venkel, kaneel, tijm, oregano, basilicum), tabascosaus (natuurazijn, chilipepers, zout), gemodificeerd maïszetme (SULFIETEN), zout, sojasaus (water, SOJAbonen, zout, TARWE), rietsuiker (SULFIETEN), conserveermiddel: E202.