Tijm heel geeft gerechten een warme, aardse kruidigheid met houtige en licht citrusachtige tonen. De gedroogde blaadjes houden zich goed in soep, saus en stoofgerechten en kunnen daardoor al vroeg in de pan. Bij aardappelen, kip en geroosterde groenten vormt tijm een hartige basis zonder het gerecht zwaar te maken.
Zo gebruik je hele tijm
Wrijf de blaadjes vlak voor gebruik kort tussen je vingers om het aroma los te maken. Voeg tijm vroeg toe aan gerechten met vocht of een lange gaartijd. In een snelle panbereiding of dressing kun je de blaadjes iets fijner verkruimelen, zodat de smaak gelijkmatiger verdeeld wordt.
Combineer tijm met rozemarijn voor een krachtig ovenaroma of met knoflookpoeder voor meer hartigheid.
Lekker met tijm heel
De houtachtige warmte past bij langzaam gestoofd vlees en zoete ovengroenten. Dit zijn lekkere combinaties:
Stoofvlees en ragout: tijm sluit aan bij rund, ui, wortel en bouillon en blijft overeind tijdens lang garen.
Kippensoep: de aardse kruidigheid geeft de bouillon diepte; peterselie zorgt bij het serveren voor fris contrast.
Aardappelen uit de oven: meng tijm met olie, knoflook en een beetje rozemarijn voor geurige, krokante randen.
Pompoen, wortel en ui: de zoete roostersmaak wordt hartiger door tijm; citroen of mosterd houdt het geheel levendig.
Tomatensaus en ratatouille: tijm ondersteunt tomaat, aubergine en courgette zonder zo nadrukkelijk te zijn als oregano.
Kip en lamsvlees: combineer met citroen, knoflook en olijfolie voor oven, grill of BBQ.
Tijm Gemalen verdeelt zich direct door rubs, gehakt en gladde sauzen, maar wordt sneller dominant. Tijm Heel geeft meer zichtbare blaadjes en is makkelijker geleidelijk op te bouwen in soep, stoof en ovengerechten. Voor dezelfde vorm met biologische certificering is er Tijm Heel Biologisch.
Veelgestelde vragen
Kan gedroogde tijm verse tijm vervangen?
Ja, maar gedroogde tijm is geconcentreerder en mist de groene frisheid van verse takjes. Begin met minder gedroogde tijm dan de hoeveelheid verse tijm in het recept en proef tijdens het garen.
Ingrediënten: tijm Houdbaarheid: 24 maanden na productie
Land van herkomst: Marokko Gebruik: Gebruik: naar smaak. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Tijm Heel
SKU:
19080123A
Barcode:
8720153474757
Gebruik
Naar smaak
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
