Varkensdarmen 30/32 (15+ Meter)
Varkensdarmen worden in de vleesindustrie veel gebruikt bij het maken van worsten en andere vleesproducten. De opgestroopte darmen zitten op een tube en zitten per tube in totaal minimaal 15 meter in een emmer verpakt. Dit kaliber 30/32 is uitermate geschikt voor: Frankfurter worst, braadworst en bijvoorbeeld diverse droge worstsoorten.
Wat zijn varkensdarmen?
Varkensdarmen zijn natuurdarmen die worden gewonnen uit de dunne en dikke darm van varkens. Door de elasticiteit zijn ze ideaal om te gebruiken als eetbaar omhulsel van een verse worst.
De lengte van een darm voor worst
Varkensdarmen kun je bij ons kopen in verschillende lengtes:
- Kaliber 30/32 (15+ meter);
- Kaliber 32/34 (15+ meter);
- Kaliber 30/32 (Hank 91,3 meter);
- Kaliber 32/34 (Hank 91,3 meter).
De lengte die je nodig hebt is afhankelijk van het type worst dat je gaat maken. Bij het kiezen van de juiste lengte van de darmen is het belangrijk om rekening te houden met de grootte van de worst en de hoeveelheid vlees die je gebruikt. De uiteindelijke worst krijgt met deze varkensdarm een diameter van circa 3,0 tot 3,2 centimeter.
Varkensdarmen bewaren
De darmen zitten verpakt op verschillende tubes. Mocht je niet in één keer de complete 15 meter gebruiken. Dan kun je de darmen het best bewaren in de oorspronkelijke verpakking. Voeg eventueel nog wat water en nieuw zout toe aan de verpakking. We raden het aan om je darmen in de koelkast te bewaren. De darmen hebben een houdbaarheid van ongeveer 12 maanden.
Alternatief voor varkensdarmen
Als je op zoek bent naar een alternatief voor varkensdarmen, dan kan je het beste kiezen voor een natuurlijke collageen darm. Deze worden gemaakt van rundereiwit. Dan kun je een lekker runderworstje maken met rundvlees en heb je helemaal geen varkensvlees nodig! Voor dit alternatief hebben we verschillende lengtes in ons assortiment.
Varkensdarmen kopen bij Van Beekum Specerijen
Varkensdarmen bestellen doe je online bij Van Beekum Specerijen. Bestel je varkensdarmen vandaag nog, dan heb je de volgende dag je bestelling al in huis!
Heb je vragen over natuurdarmen, het maken van worst, of andere vragen over onze producten? Neem dan gerust contact met ons op. Wij kunnen jou door onze jarenlange ervaring helpen met al je slagersvragen. Natuurdarmen kopen was nog nooit zo makkelijk en eenvoudig.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- 20200035KL
- EAN
- 8720289181550
- Geschikt voor het maken van
- Verse en droge worst soorten
- Type dier
- Varken
- Kaliber (doorsnede van de darm)
- 30/32 mm
- Verpakking
- Minimaal 15 meter
- Bewaaradvies
- Gekoeld. Na bezorgen direct in de koeling bewaren.
- Houdbaarheid
- 8 tot 12 maanden na productie
Reviews
- Gepost door: Bert Eler op 6 Juli 2024{"original":"Handig verpakt en goede te bewaren met extra tips van de website","de":"Handlich verpackt und gut aufzubewahren mit zus\u00e4tzlichen Tipps von der Website"}
- Gepost door: Robert Noblesse op 4 Juni 2024{"original":"Uitstekend","de":"Ausgezeichnet"}
- Gepost door: A.s. Stolk op 30 Maart 2024{"original":"Zelfs voor amateurs makkelijk in gebruik","de":"Auch f\u00fcr Amateure leicht zu bedienen"}