Wiener Schnitzel Paneer is een gekruide paneermix voor kalfs-, varkens- en kipschnitzel. De mix geeft een hartige korst met warme specerijen en bevat al zout. Je kunt hem ook gebruiken voor gepaneerde vis of stevige groenten zoals aubergine en knolselderij.
Schnitzel gelijkmatig paneren
Dep vlees, vis of groente droog. Gebruik losgeklopt ei als hechtlaag en haal het product daarna gelijkmatig door de paneermix. Schud losse kruimels af en laat de paneerlaag luchtig zitten; hard aandrukken is niet nodig. Werk in aparte schalen en vul gebruikte paneer uit de schaal niet terug in de verpakking.
Bakken met een krokante korst
Bak schnitzel in een laag hete boter, olie of een combinatie daarvan. Houd voldoende ruimte in de pan en keer wanneer de onderkant goudbruin is. Laat na het bakken kort uitlekken en serveer direct. Gaar vlees, kip en vis volledig; controleer bij dikkere stukken de kerntemperatuur in plaats van alleen op de kleur van de korst te vertrouwen.
Voor vlees, vis en groenten
Kalf: gebruik dunne kalfsschnitzel voor de klassieke Wiener-richting.
Varken: paneer een dunne varkensschnitzel voor Schnitzel Wiener Art.
Kip: sla kipfilet gelijkmatig dun en gaar volledig zonder de paneerlaag te verbranden.
Vis: gebruik bij stevige filets en keer voorzichtig zodat de korst intact blijft.
Groenten: paneer plakken aubergine of voorgegaarde knolselderij en bak tot de binnenkant gaar is.
Wiener, blank of Zigeuner?
Deze Wiener Schnitzel Paneer is al gekruid en bevat zout. Kies Paneer Blank wanneer je de kruiding zelf wilt bepalen. Zigeuner Paneer heeft een uitgesprokener paprika-achtige smaakrichting. Controleer bij alle varianten de ingrediënten en allergenen voor jouw toepassing.
Bewaren en veilig werken
Bewaar de droge mix koel, droog en donker en sluit de verpakking zorgvuldig. Houd rauwe en gare producten gescheiden, was handen en materialen na contact met rauw vlees en gebruik een schone tang of spatel bij het serveren.
Veelgestelde vraag
Moet ik extra zout toevoegen?
De paneermix bevat al zout. Proef daarom niet van rauw gepaneerd vlees; bak zo nodig een klein proefstuk volledig gaar voordat je beslist of het gerecht nog extra zout nodig heeft.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: naar smaak. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Wiener Schnitzel Paneer
SKU:
16170033A
Barcode:
8720289180409
Gebruik
Naar smaak
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden na productie
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
