Groentebouillonpoeder geeft soep, saus, risotto en stoofgerechten snel een volle, hartige basis. Het poeder is gemakkelijk af te meten en lost op in heet water, maar kan ook rechtstreeks worden gebruikt in een gerecht waarin al voldoende vocht aanwezig is.
Groentebouillon voor soep en saus
Een hartige bouillon haalt de smaak van groenten naar voren. Van lichte groentesoep tot romige risotto kun je er verschillende gerechten mee opbouwen:
Groentesoep: volle smaak bij prei, wortel en selderij.
Romige soep: diepte in courgette-, pompoen- en aspergesoep.
Saus en jus: hartigheid naast het kook- of braadvocht.
Risotto: bouillonsmaak in iedere rijstkorrel.
Stoofgerechten: een volle basis in het stoofvocht.
Poeder of andere bouillon?
Groentebouillon is breed inzetbaar en past bij vegetarische groente-, rijst- en pastagerechten. Kippenbouillon geeft een uitgesprokener gevogeltekarakter, terwijl visbouillon bedoeld is voor vissoep, saus en risotto met vis of schaal- en schelpdieren. Edel Bouillon heeft weer een eigen samenstelling en smaakprofiel.
Bouillon naar smaak toevoegen
Los 20 gram poeder op in een liter heet water. Je kunt het ook rechtstreeks toevoegen aan een gerecht met voldoende vocht. Roer goed door en stem de sterkte af op je smaak.
Veelgestelde vraag
Wat is het verschil tussen bouillonpoeder en een blokje?
Poeder kun je in kleine stappen afmeten en rechtstreeks door een gerecht roeren. Een blokje heeft een vaste hoeveelheid en moet eerst volledig oplossen. De gewenste sterkte hangt in beide gevallen af van het recept.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
