Koffiebonen Dark Roast

Deze Dark Roast koffiebonen combineren 75% Arabica en 25% Robusta in een volle, krachtige melange. Je proeft tonen van donkere chocolade met een licht fruitig accent dat aan gekonfijt fruit doet denken. Een passende keuze voor espresso of een cappuccino waarin de koffiesmaak duidelijk aanwezig blijft.

Een volle kop koffie, met of zonder melk

De donkere branding geeft de koffie een uitgesproken karakter. In espresso komen de gebrande en chocoladeachtige tonen naar voren; melk maakt de smaak ronder in een cappuccino of latte. Je kunt de bonen ook malen voor filterkoffie of een cafetière. Stem de maling af op je zetmethode.

Dark Roast of Medium Roast?

Zoek je een krachtig chocolade-accent, dan past deze Dark Roast bij je. Onze Medium Roast koffiebonen zijn 100% Arabica van het ras Yellow Bourbon uit Brazilië en hebben een lichtzoet mokka-profiel. De twee koffies verschillen dus zowel in branding als in samenstelling.

Koffie verwerken in een dessert

De stevige koffiesmaak past bij romige en kruidige bereidingen. Probeer bijvoorbeeld:

• Tiramisu: gebruik gezette, afgekoelde koffie als smaakbasis volgens je recept.
• Pumpkin spice latte: combineer espresso met melk, pompoen en warme specerijen.
• Speculoospasta: gezette koffie geeft de pasta een diepere smaak naast speculaas, melk en kaneel.
• Kruidcake bij de koffie: de warme specerijen van de cake passen bij de donkere chocoladetonen.

Hele bonen in een kilozak

Je ontvangt 1 kg hele koffiebonen in een hersluitbare stazak. Gebruik ze in een volautomaat met bonenmaler of maal ze zelf voor je koffiezetmethode.