Grill Fanatics - Meat Klauwen

De Grill Fanatics Meat Klauwen zijn gemaakt om zacht gegaard vlees uit elkaar te trekken. Gebruik de set van twee vleesklauwen voor pulled pork, pulled chicken of langzaam gegaard rundvlees. De punten geven grip op het vlees, terwijl je met beide handen de vezels los kunt trekken.

Van een groot stuk vlees naar sappige draadjes

Bij pulled pork gebeurt het belangrijkste werk tijdens het langzame garen: het vlees wordt zo zacht dat het gemakkelijk uiteenvalt. Met de klauwen houd je een deel op zijn plek terwijl je met de andere hand vezels lostrekt. Zo bepaal je zelf of je grove stukken of fijnere draadjes wilt.

Dezelfde werkwijze past bij malse kippendijen en zacht rundvlees. Meng na het pullen wat braadvocht of saus door het vlees. Daarmee verdeel je de smaak over de draadjes en maak je een lekkere vulling voor broodjes, wraps of taco's.

Drie lekkere manieren om te serveren

Een bereiding met langzaam gegaard vlees geeft je aan tafel veel mogelijkheden:

• Pulled pork op een zacht broodje, met frisse koolsalade en Smokey BBQ Saus.
• Pulled chicken in een wrap met paprika, sla en een lepel romige saus.
• Draadjesrund in taco's met rode ui, koriander en limoen.

Begin bijvoorbeeld met ons pulled-porkrecept of probeer pulled chicken.

Gericht gereedschap voor het pullen

Deze set is bedoeld voor het bewerken van bereid vlees. Voor het keren van burgers is een burgerflipper praktischer; voor het bestrijken met een saus gebruik je siliconen kwasten. Zo heeft ieder hulpmiddel zijn eigen plek tijdens je BBQ.