Spice Wise Green is het nieuwste kookboek van SVH Meesterkok Michel Hanssen. Dit boek leert je hoe je kookt met het beste van groenten, kruiden en specerijen, waarbij de nadruk ligt op natuurlijke smaken zonder toegevoegd zout. Het biedt volop inspiratie om vegetarische gerechten zoals curry's, pasta's, stoofschotels en zelfs complete Indische rijsttafels op smaak te brengen.
Spice Wise Green is een vegetarisch kookboek van Michel Hanssen, gericht op koken zonder zout door het gebruik van groenten, kruiden en specerijen in diverse gerechten.
Over Spice Wise Green
In Spice Wise Green toont Michel Hanssen hoe je de natuurlijke rijkdom aan smaken uit plantaardige ingrediënten versterkt met specerijen, waardoor zout toevoegen overbodig wordt. Het boek laat je kennismaken met geurige specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, gecombineerd met de lekkerste seizoensgroenten van dichtbij. Je leert hoe je zelf de beste kruidenmixen maakt voor diepere, pure smaken. SVH Meesterkok Michel Hanssen staat bekend om zijn expertise in kruiden en specerijen, en dit boek is een verdere verdieping in zoutloos koken met groenten.
Wat staat er in het boek?
- Ruime inspiratie voor vegetarische curry's en pasta's.
- Tips voor het bereiden van smaakvolle groentestoofschotels.
- Instructies voor het samenstellen van een complete Indische rijsttafel.
- Recepten voor bijgerechten met een pittige oppepper.
- Ideeën voor sauzen en chutneys die de groentegerechten aanvullen.
- Uitleg over hoe je de beste kruidenmixen zelf samenstelt.
- Ontdek de diversiteit van internationale kookstijlen en hun specerijgebruik.
- Focus op het bereiden van maaltijden met seizoensgebonden groenten.
Productspecificaties & details
Dit kookboek van Michel Hanssen is een hardcover uitgave, geschreven in het Nederlands. Het boek is 25,8 x 20,7 x 2,2 cm groot, weegt 952 gram en telt 208 pagina's vol met illustraties. De eerste druk verscheen in februari 2021.
Inhoud
Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: februari 2021
Afmetingen: 25,8 x 20,7 x 2,2 cm
Aantal pagina's: 208 pagina's
Illustraties: Met illustraties
Betrokkenen
Auteur: Michel Hanssen
Uitgever: Bart Nijs producties BV
EAN
EAN: 9789082315226
Gewicht: 952 g
Verpakking breedte: 207 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 258 mm
Bewaaradvies
Bewaar je kookboek op een droge plek, uit direct zonlicht, om de kwaliteit van de pagina's en de kaft te behouden.
Veelgestelde vragen over Spice Wise Green
Wie is de auteur van Spice Wise Green?
De auteur van "Spice Wise Green" is SVH Meesterkok Michel Hanssen, bekend om zijn culinaire expertise en passie voor koken met kruiden en specerijen.
Wat type recepten vind ik in Spice Wise Green?
In dit boek vind je recepten gericht op vegetarische gerechten zoals curry's, pasta's, stoofschotels, en Indische rijsttafels, waarbij het gebruik van kruiden en specerijen centraal staat om zout te vervangen.
Is dit boek geschikt voor zoutloos koken?
Ja, "Spice Wise Green" is specifiek gericht op koken zonder (toegevoegd) zout, door te laten zien hoe je met kruiden en specerijen volwaardige smaken creëert in vegetarische gerechten.
Zijn er ook andere boeken van Michel Hanssen?
Ja, naast "Spice Wise Green" heeft Michel Hanssen ook de boeken Spice Wise en Spice Wise Too uitgebracht, die eveneens focussen op smaakvol en gezond koken met kruiden en specerijen.
Bevat Spice Wise Green illustraties?
Ja, het boek bevat diverse illustraties bij de recepten en achtergrondinformatie, wat de leeservaring en inspiratie verhoogt.
17.894 klantbeoordelingen
