Na het succes van Spice Wise is er nu Spice Wise Too, het tweede kookboek van Michel Hanssen. Dit boek is je gids voor koken met minder zout, zonder in te leveren op smaak. Michel Hanssen laat zien hoe je met slimme kruiden- en specerijencombinaties zout overbodig maakt.
Spice Wise Too is een inspirerend kookboek voor zoutloos koken, geschreven door SVH meesterkok Michel Hanssen, vol recepten, tips en kruidenmixen om gerechten smaakvol te maken.
Meer smaak met Spice Wise Too
Michel Hanssen, SVH meesterkok en ervaringsdeskundige, toont aan dat minder zout in je gerechten een kwestie van wennen is, en dat de juiste kruidenmixen voor zoutloze voeding zelfs superieur kunnen zijn. Spice Wise Too gaat niet over beperkingen, maar over de kunst van het koken en spelen met smaken. Je ontdekt de culinaire wereld aan de hand van diverse recepten.
Wat staat er in Spice Wise Too?
- Ga op culinaire wereldreis en ontdek recepten uit India, Zuid-Afrika en de USA.
- Leer eenvoudig zelf spectaculaire smaken creëren voor dagelijks koken of feestelijke gelegenheden.
- Krijg tips voor gebruik op de barbecue, kamado van BBQ kruiden zonder zout en slow cooking.
- Ontdek de persoonlijke favoriete kruidenmixen van Michel Hanssen die nooit in zijn keukenkastje ontbreken.
- Krijg praktische adviezen over het wennen aan én volhouden van een gezonde zoutinname.
Voor wie is Spice Wise Too geschikt?
Spice Wise Too richt zich op iedereen die bewuster wil eten en de zoutinname wil beperken. Of je nu om medische redenen zoutvrij moet eten, of simpelweg gezonder wilt koken, dit boek biedt inspiratie. De lessen uit Spice Wise worden inmiddels gebruikt op koksopleidingen en recepten zijn zelfs met de Hartstichting en Nierstichting gedeeld. Het boek leert je dat zoutloos koken een smaakvol avontuur kan zijn.
Veelgestelde vragen over Spice Wise Too
Wat is Spice Wise Too?
Spice Wise Too is het tweede kookboek van SVH meesterkok Michel Hanssen. Het focust op koken zonder zout, door de gerechten op smaak te brengen met kruiden- en specerijenmixen. Het boek bevat recepten en tips om lekker en gezond te eten.
Wat is het verschil tussen Spice Wise en Spice Wise Too?
Spice Wise Too is het vervolg op het eerste succesvolle Spice Wise boek. Waar het eerste boek de principes introduceerde, neemt Spice Wise Too je mee op een culinaire wereldreis met nieuwe recepten, specifieke kruidenmixen en extra tips voor barbecue en slow cooking.
Kan ik alle recepten in Spice Wise Too maken zonder zout toe te voegen?
Ja, de filosofie van Spice Wise Too is juist om gerechten zonder toegevoegd zout op smaak te brengen. Het boek gebruikt slimme combinaties van kruiden en specerijen om een diep en vol smaakprofiel te creëren, zodat je zout niet mist.
Is dit kookboek ook geschikt voor beginners?
Jazeker. Michel Hanssen legt stap voor stap uit hoe je met kruiden en specerijen werkt. Hij geeft veel praktische tips en adviezen, waardoor zowel beginnende thuiskoks als meer ervaren kookliefhebbers ermee uit de voeten kunnen.
17.894 klantbeoordelingen
