Zwarte Peper

Maal zwarte peper vers over een steak, romige pasta of omelet en geniet van warme pit en een kruidig, licht houtachtig aroma. Deze gevulde pepermolen bevat 50 gram zwarte peper en kan zo op tafel of naast het fornuis.

Zwarte peper malen aan tafel

Bij een eenvoudige pasta met kaas zorgt zwarte peper voor een pittig contrast met de romige, zoute basis. Op roerei of een omelet geeft versgemalen peper warmte zonder dat je meteen een hele kruidenmix nodig hebt. Maal naar smaak, proef het gerecht en voeg zo nodig nog wat toe.

Ook in een tomatensalade met olijfolie past de kruidige scherpte bij het frisse zuur. Bij gebakken champignons, bloemkool en ovenaardappelen sluit peper mooi aan op boter of olie en de hartige smaak van knoflook.

Peper bij steak, soep en saus

Versgemalen zwarte peper geeft zowel eenvoudige als volle, rijke gerechten een pittig accent:

• Steak van de pan of BBQ: maal na het bakken over het vlees voor een duidelijk peperaroma.
• Roomsaus: de room rondt de scherpe smaak van de peper mooi af.
• Uiensoep: warme peperigheid bij zoete, zacht gebakken uien.
• Marinade: lekker met knoflook, olie en een fris accent van citroen.

Meer combinaties vind je bij kruiden voor biefstuk.

Gevulde molen of losse peper?

Deze molen is praktisch als je direct wilt malen. Heb je al een eigen geschikte pepermolen, dan kun je hele zwarte peperkorrels los kopen. Voor een grovere, zichtbare peperlaag op vlees is er gebroken zwarte peper. Gemalen zwarte peper is handig wanneer je fijn poeder gelijkmatig door gehakt, saus of een kruidenmix wilt mengen.

De gevulde pepermolen is 13,5 cm hoog en heeft een diameter van 4 cm.