Sauzen en Marinades

Een saus of marinade kies je op smaak én op het moment waarop je hem gebruikt. Zoek je iets voor bij een burger, een smaakmaker voor een wokgerecht of een marinade voor de barbecue? Via dit overzicht vind je de sauzen van Van Beekum Specerijen en verschillende andere merken.

Sauzen om te dippen, serveren of aflakken

Bekijk de Van Beekum-sauzen voor uiteenlopende toepassingen in de keuken. Zoek je specifiek smaken voor grillgerechten, ga dan naar BBQ-sauzen. Voorbeelden van losse smaakmakers zijn Worcestersaus en Sweet Chili Saus.

Marinades voor je bereiding

Met onze marinades geef je ingrediënten vóór de bereiding smaak. Kies aan de hand van het gerecht, de gewenste kruiding en het gebruiksadvies. De hoeveelheid en inwerktijd verschillen per product; langer marineren is niet automatisch de beste keuze.

Vergelijk sausmerken

Ontdek Sweet Baby Ray's, Grate Goods, Smokey Goodness en The Bastard. Voor pepersauzen vind je een aparte Tabasco-selectie; voor mayonaises met verschillende smaakaccenten bekijk je Mayoneur..

Gebruik de smaakomschrijving om te vergelijken en controleer vervolgens ingrediënten, allergenen en beschikbare verpakkingen. Zoek je droge smaakmakers als aanvulling, bekijk dan de kruidenmixen.

Veelgestelde vragen over sauzen en marinades

Kan iedere saus ook als marinade dienen?

Nee, ga daar niet automatisch van uit. Sommige sauzen hebben meerdere toepassingen; andere zijn bedoeld voor bij het serveren. Volg het gebruiksadvies van de gekozen saus.

Zijn alle sauzen geschikt voor een vegetarisch of veganistisch gerecht?

Dat verschilt per product. Controleer de ingrediënten en eventuele vermelding op het etiket; de naam of smaakrichting van een saus is daarvoor niet voldoende.

Hoe bewaar ik een geopende saus?

Volg het bewaaradvies en de gebruikstermijn na openen op de verpakking. Die kunnen verschillen tussen sauzen en marinades.