Sesamzaad geroosterd
Geroosterd sesamzaad van Van Beekum Specerijen heeft een heerlijk knapperige bite en een sterke nootachtige smaak. Onze sesam wordt ongepeld geroosterd, waardoor de karakteristieke nootsmaak nog beter tot zijn recht komt. Waar gebruik jij geroosterd sesamzaad voor?
Wat is geroosterde sesam?
Sesamzaden komen oorspronkelijk van de Sesamum Indicum plant. Deze sesamzaad plant behoort tot de oudste planten van zijn familie. De sesamzaad plant wordt geoogst als de omhulsels van de sesamzaden donkerbruin zijn gekleurd. Nadat de zaadjes uit het omhulsel zijn gehaald worden deze op karakteristieke wijze geroosterd.
Geroosterde sesam heeft een sterkere smaak dan ongeroosterde sesamzaden. Op deze manier komen er meer nootachtige smaken naar boven die je gerechten echt opfleuren. Vooral de Japanse en Oosterse keuken gebruiken geroosterde sesam in diverse bereidingen.
Waar komt sesamzaad vandaan?
De Van Beekum sesamzaden komen uit India. Hier oogsten onze telers de seszamzaad plant en zorgen voor de beste kwaliteit sesam. De zaadjes worden uit de plant gehaald en daarna geroosterd voor de lekkerste smaak.
Is geroosterd sesamzaad gezond?
Geroosterd sesamzaad is gezond voor je als je kijkt naar de sesamzaad voedingswaarde. Zo bevatten onze geroosterde sesamzaadjes veel mangaan, calcium, magnesium, fosfor, ijzer en vitamine B1. Allemaal voedingsstoffen die onder meer voor sterkere botten zorgen. Daarnaast zitten sesamzaden boordevol plantaardige eiwitten.
Kijk wel uit met sesamzaad allergie. Als je een notenallergie hebt, is het zeer waarschijnlijk dat je ook allergisch bent voor sesamzaad.
Geroosterde sesamzaadjes zijn heerlijk in verschillende bereidingen
Geroosterde sesamzaadjes zijn echte smaakmakers in verschillende keukens. Zo wordt het in Arabische landen veel als decoratie op brood en crackers gebruikt. In Japan zie je vaak sesam op in diverse wok- en noodle gerechten. Denk bijvoorbeeld aan geroosterde sesamzaadjes in:
- Brood;
- Gebak;
- Salades;
- Sauzen;
- Marinades;
- Tahin;
- Kip;
- Vlees;
- Japanse gerechten;
- Ontdek onze teriyaki sesamsaus.
Sesamzaad kopen bij Van Beekum Specerijen
De lekkerste sesamzaadjes kopen doe je direct bij Van Beekum! Geroosterd sesamzaad kopen is en goede investering voor in jouw keukenkastje. Je maakt er namelijk de lekkerste gerechten mee. Met onze 100% tevredenheidsgarantie zorgen wij voor de beste kwaliteit. Zo kun je zonder zorgen goede sesam kopen. Heb jij de sesam al toegevoegd aan jouw winkelmandje?
360 graden video
Voedingswaarde sesamzaad geroosterd
Ingrediënten: sesamzaad
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
2642 |
KJ |
|
Energie |
638 |
kcal |
|
Vetten |
48,0 |
g |
|
- waarvan verzadigde vetzuren |
6,7 |
g |
|
Koolhydraten |
26,0 |
g |
|
- waarvan suikers |
0,5 |
g |
|
Vezels |
16,9 |
g |
|
Eiwitten |
17,0 |
g |
|
Zout |
0,1 |
g |
