Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!

Spice Wise

Productomschrijving
Tover met kruiden en specerijen. Voeg op het juiste moment een mooi kruidenmengsel toe en je tilt je gerecht op en verandert het van iets alledaags in iets onvergetelijks. Puur natuur en zo barstensvol smaak dat zout en andere toevoegingen overbodig worden.In dit boek laat SVH Meesterkok Michel Hanssen stap voor stap zien hoe je magische kruidenmix...

Tover met kruiden en specerijen. Voeg op het juiste moment een mooi kruidenmengsel toe en je tilt je gerecht op en verandert het van iets alledaags in iets onvergetelijks. Puur natuur en zo barstensvol smaak dat zout en andere toevoegingen overbodig worden.

In dit boek laat SVH Meesterkok Michel Hanssen stap voor stap zien hoe je magische kruidenmixen maakt en gebruikt. Hij deelt zijn beste kruiden- en specerijenmengsels met je en past ze toe in voor-, hoofd- en nagerechten, waarvan je ook de recepten aantreft. Verder biedt dit boek een schat aan weetjes, adviezen en tips. De prachtige, sfeervolle fotografie van Bart Nijs zorgt voor nog meer inspiratie. Kijkend, ruikend, proevend en ervarend gaat er een wereld aan smaken voor je open.

Spice Wise gaat over genieten, over ontdekken en spelen met smaken. Nederlanders eten gemiddeld ongezond veel zout. Michel Hanssen laat zien dat de juiste kruiden en specerijen zout overbodig maken. Alle recepten in dit boek zijn dan ook zonder toegevoegd zout.

SVH Meesterkok Michel Hanssen werkte als chefkok in de restaurants van Pulitzer Amsterdam en Kurhaus Scheveningen en doceerde bij de Sterklas van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks. Verder was hij kruidenspecialist voor grote fabrikanten.

 

Specificaties

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
januari 2015
Druk
1e druk
Afmetingen
25,8 x 20,7 x 2,2 cm
Aantal pagina's
200 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789082315202
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Michel Hanssen
Illustrator
Bart NijsBart Nijs
Uitgever
Veltman Distributie B.V.

Productspecificaties

Artikelnummer
20200025
EAN
9789082315202

Reviews

5 / 5Based on 6 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: Ryanne Dekker op 18 Januari 2024
    Gaaf boek, veel info over kruiden
  • 5 / 5
    Gepost door: Jolanda Van den berg op 4 November 2023
    Hier kan je vele kanten mee uit en vooral zonder zout te koken
  • 5 / 5
    Gepost door: N du Mortier op 19 Oktober 2023
    Mooi gedetailleerd boek, van uitstekende kwaliteit
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Spice Wise Spice Wise
Spice WiseSpice Wise

Koken met kruiden- en specerijenmi...

Koken met kruiden- en s...

Op voorraad
27.5 Incl. btw
      Toevoegen