Basilicum Heel
Basilicum is lid van de muntfamilie. De blaadjes kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Basilicum wordt vooral veel in de italiaanse keuken gebruikt denk aan bijvoorbeeld: pesto, pizza, vlees, vis, en sauzen. Basilicum wordt ook wel koninsgskruid genoemd.
Basilicum heeft een unieke geur en smaak. Gebruik het met mate, het kan snel overheersen. De smaak gaat sterk achteruit bij koken, voeg basilicum dus op het einde van de kooktijd aan een gerecht toe. licum (Ocimum) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae). De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar 'Basileus' koning betekent, wat ook terug te vinden is in de alternatieve benaming koningskruid.
Basilicum gebruik je bij:
- knoflook, tomaten- en groentegerechten
- Het maken van pesto, olie en azijn
- Bij het zelf maken van een provencaalse kruidenmix!
- Wat ga jij maken met basilicum?
Herkomst
Onze basilicum komt uit Spanje.
Basilicum online bestellen?
Bestel vandaag voor 13:00 basilicum online in onze webshop dan heb je het op werkdagen de volgende dag al in huis. Bij een bestelling boven de € 25,00 betaal je bij Van Beekum Specerijen geen verzendkosten. Basilicum bestellen was nog nooit zo makkelijk.
Voedingswaarde basilicum
Ingrediënten: kruiden en specerijen (basilicum)
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1495 | KJ |
| Energie | 355 | kcal |
| Vetten | 4,1 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 | g |
| Koolhydraten | 47,8 | g |
| - waarvan suikers | 0,0 | g |
| Vezels | 17,8 | g |
| Eiwitten | 23,0 | g |
| Zout | 0,1 | g |
