Basilicum Heel

Gedroogde basilicum is een echte klassieker binnen de Mediterrane keuken en wat ons betreft een smaakmaker die thuishoort in iedere keuken. Basilicum staat bekend om zijn frisse, kruidige en licht zoete smaak en wordt veel gebruikt in Italiaanse gerechten zoals pasta, pizza en tomatensauzen.

Onze gedroogde basilicum is zorgvuldig geselecteerd en gedroogd zodat smaak, geur en kwaliteit optimaal behouden blijven. Hierdoor voeg je eenvoudig extra smaak en karakter toe aan zowel warme als koude gerechten.

Wat is basilicum?

Basilicum is een aromatisch kruid uit de lipbloemenfamilie en wordt wereldwijd gebruikt in uiteenlopende keukens. Vooral binnen de Italiaanse keuken is basilicum onmisbaar. Het kruid heeft een zachte kruidige smaak met frisse en licht peperige tonen.

Gedroogde basilicum is ideaal voor gerechten die langer garen, omdat het kruid tijdens het koken geleidelijk smaak afgeeft. Hierdoor is het perfect voor sauzen, ovengerechten en kruidenmixen.

Waar smaakt gedroogde basilicum naar?

Gedroogde basilicum heeft een warme, kruidige en licht zoete smaak. Het kruid combineert uitstekend met ingrediënten zoals tomaat, knoflook, ui, olijfolie en kaas. Daardoor wordt basilicum veel gebruikt in Mediterrane gerechten en Italiaanse recepten.

De smaak van gedroogde basilicum is vaak iets krachtiger en voller dan verse basilicum, waardoor het zeer geschikt is voor warme bereidingen.

Waar gebruik je basilicum voor?

Basilicum is een veelzijdig kruid dat eenvoudig gebruikt kan worden in verschillende gerechten. Vooral in de Italiaanse keuken komt basilicum perfect tot zijn recht.

• Pasta’s en tomatensauzen
• Pizza’s voor een authentieke Italiaanse smaak
• Groente- en ovengerechten
• Pesto, kruidenolie en kruidenazijn
• Soepen en stoofgerechten
• Mediterrane gerechten met tomaat en knoflook
• Zelfgemaakte kruidenmixen zoals provençaalse kruiden

Basilicum in de Italiaanse keuken

Basilicum is één van de meest gebruikte kruiden binnen de Italiaanse keuken. Het kruid vormt samen met oregano, knoflook en tomaat de basis van veel klassieke Italiaanse gerechten.

Basilicum wordt veel gebruikt in:

• Lasagne
• Pizza
• Pasta’s
• Bruschetta
• Tomatensaus
• Mediterrane ovenschotels

Door de zachte maar herkenbare smaak geeft basilicum direct meer diepte aan gerechten zonder overheersend te worden.

2 redenen om basilicum altijd in huis te hebben

Perfect voor Mediterrane gerechten

Met basilicum geef je eenvoudig meer smaak aan pizza’s, pasta’s, tomatensauzen en groentegerechten. Het kruid zorgt direct voor een herkenbare Mediterrane smaakbeleving.

Veelzijdig in gebruik

Van kruidenolie tot pesto en van ovenschotel tot soep: gedroogde basilicum is een veelzijdige smaakmaker die je in talloze gerechten kunt gebruiken.

Gedroogde basilicum kopen bij Van Beekum Specerijen

Bij Van Beekum Specerijen bestel je eenvoudig hoogwaardige gedroogde basilicum online. Onze basilicum wordt zorgvuldig verpakt zodat geur en smaak optimaal behouden blijven.

Kies voor een handige hersluitbare strooibus of een voordelige kiloverpakking in stevige gesealde zak.

Bekijk ook onze andere kruiden en specerijen voor nog meer smaakmakers uit de Mediterrane keuken.

Voedingswaarde basilicum heel

Veelgestelde vragen over basilicum

Waar gebruik je gedroogde basilicum voor?

Gedroogde basilicum wordt veel gebruikt in pasta’s, pizza’s, tomatensauzen, pesto, kruidenolie en Mediterrane gerechten.

Wat is het verschil tussen verse en gedroogde basilicum?

Gedroogde basilicum heeft doorgaans een iets krachtigere en warmere smaak dan verse basilicum. Hierdoor is het zeer geschikt voor warme gerechten.

Kun je basilicum meebakken of meekoken?

Ja, gedroogde basilicum is perfect geschikt om mee te koken of bakken. Tijdens het bereiden geeft het kruid geleidelijk smaak af aan het gerecht.

Welke kruiden passen goed bij basilicum?

Basilicum combineert uitstekend met oregano, tijm, rozemarijn, knoflook en andere Mediterrane kruiden.