BBQ recept door MELE BEST | Sticky kalkoen drumstick
Mele Best heeft weer een te gek BBQ recept voor jullie klaar staan. Deze week maakt hij sticky kalkoen drumstisks. En hij legt je graag uit hoe:
Ingrediënten
1 Kalkoen drumstick
Brine
Rub
Saus
Brine
750 ml Water
40 gram Gerookt zeezout
7 gram Palmsuiker
2,5 gram Zwarte peperkorrels
2 gram Jalapeño peper
2 gram Gerookte paprikapoeder
1 gram Komijnzaad gemalen
1 blaadje Laurier
1 teen Knoflook
1 Ui
Rub
6 gram Palmsuiker
4 gram Bakpoeder
4 gram Paprikapoeder
Lees het complete recept inclusief stappenplan op de blog van Mele Best of kijk direct de Youtube Video hieronder.