Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Onze producten
0

30% korting op alle Seasoning Mixen!30% korting op alle Seasoning Mixen!Klik hier.

0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

30% korting op alle Seasoning Mixen!30% korting op alle Seasoning Mixen!Klik hier.

Door Van Beekum Specerijen, 28 december 2018

De Pulled pork bitterbal door MELE BEST

Dit jaar hebben we Mele Best leren kennen van https://melebest.nl/. Mele maakt vaak gebruik van onze kruiden en specerijen en weet iedere keer weer menig BBQ'er te verrassen met creatieve en smaakvolle gerechten bereid op de BBQ. Vorige week deelde we al ons meest gelezen bericht van 2018. Deze was ook afkomstig van Mele.

Om het jaar af te sluiten willen we je graag op de hoogte brengen van een recept van Mele uit 2016. De pulled pork bitterbal. Ga jij deze serveren tijdens de jaarwisseling?

Ingrediënten

pulled pork
bouillon
ragout
paneermengsel

1.Bouillon voor pulled pork bitterballen:
1500 ml water
3 runderbouillonblokjes
2 uien
2 sjalotten
2 blaadjes laurier
20 gram roomboter
4 eetlepels barbecuerub

2.Ragout voor pulled pork bitterballen
1000 gram bouillon zie punt 1
160 gram roomboter
200 gram bloem
4 eidooiers
7 blaadjes gelatine
100 gram slagroom
1000 gram fijngesneden pulled pork
bosje fijn gehakte peterselie

3.Paneermengsel voor pulled pork bitterballen
30 gram bl......

Voor de complete ingrediënten lijst + uitgebreide omschrijving van de bereiding lees je verder op de website van Mele zelf.

Of bekijk alvast het filmpje waarin alles duidelijk wordt uitgelegd:

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »