Recept door Mele: Uiensoep

1500 gram Uien*
1500 ml Runderbouillon
300 ml Vleesfond
80 gram Roomboter
30 gram Bloem
40 ml Cognac
3 takjes Verse tijm
3 tenen Zwarte knoflook
1 blaadje Verse laurier
1 gram Zwarte peper

Lees op de blog van mele het complete recept + bereiding op zijn blog.

Of check direct het Youtube filmpje waarin alles stap voor stap wordt uitgelegd.