In deze blog leer je welke kruiden lekker zijn door de boerenkool
Boerenkool is een echte klassieker uit de Nederlandse keuken en vooral populair tijdens de koude wintermaanden. Hoewel boerenkoolstamppot van zichzelf al veel smaak heeft, maak je het gerecht nóg lekkerder met de juiste kruiden en specerijen. In deze blog ontdek je welke kruiden goed passen bij boerenkool, welke kruidenmix je kunt gebruiken, welke saus erbij past én vind je een heerlijk recept voor traditionele boerenkoolstamppot.
Boerenkool heeft een stevige, licht aardse smaak die goed combineert met zowel hartige als kruidige smaakmakers. Deze kruiden geven extra diepgang aan je stamppot:
Voor het beste resultaat voeg je de kruiden al tijdens het bereiden toe. Zo krijgen ze voldoende tijd om hun smaak af te geven.
Wil je snel een smaakvolle boerenkool op tafel zetten? Gebruik dan een kant-en-klare kruidenmix. Onze Stamppot Kruidenmix is speciaal ontwikkeld voor boerenkool, hutspot, zuurkool en andere stamppotten. Je hoeft alleen nog maar de juiste hoeveelheid toe te voegen voor een heerlijk gekruide stamppot.
Bij boerenkool hoort natuurlijk een lekkere saus. De absolute klassieker blijft:
Wil je eens variëren? Dan zijn ook een grove Dijonmosterd of een romige mosterdsaus erg lekker bij boerenkool.
Tijm, koriander, kurkuma, knoflook, ui, peper en zout vormen samen een heerlijke combinatie voor boerenkool.
Ja. Met losse kruiden maak je eenvoudig zelf een smaakvolle kruidencombinatie die je volledig naar eigen smaak kunt aanpassen.
De Stamppot Kruidenmix van Van Beekum Specerijen is speciaal ontwikkeld voor boerenkool en andere stamppotten.
Grove mosterd is de traditionele favoriet, maar ook mosterdsaus of een beetje jus passen uitstekend bij boerenkool.
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Tip: Gebruik voor extra gemak de Stamppot Kruidenmix in plaats van de losse kruiden.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
