Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Dry rub kip

Productomschrijving
De Dry Rub kip van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor een hele kip, chickenwings of andere kip delen die je op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingrediënten zoals zwarte pepers, mosterdzaden en gerookte paprika's zijn gebruikt bij het same...

De Dry Rub kip van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor een hele kip, chickenwings of andere kip delen die je op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingrediënten zoals zwarte pepers, mosterdzaden en gerookte paprika's zijn gebruikt bij het samenstellen van deze rub voor kip.

 

Hoe werkt een Dry Rub?

De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het barbecuen. Ook wel 'Bark' genoemd.

 

Hoe gebruik je een 'Dry Rub'

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

 

Dry rub kip kopen bij Van Beekum Specerijen

Deze dry rub kip is een van onze kruiden in het dry rub pakket en het BBQ kruidenpakket. Heb je vragen over deze kruidenmix of over een andere kruidenmix uit het assortiment van Van Beekum Specerijen? Neem dan contact met ons op.

Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze heerlijke kruidenmixen en onze andere producten. Je kruidenmix wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden.

 

Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: zout, suiker, suikerstroop, gebrande suiker, kruiden en specerijen (paprikapoeder, chillies, komijnzaad, paprikapoeder gerookt, knoflookgranulaat, mosterdzaad, peper), paprikagranulaat, paprika concentraat.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie

1038

KJ

Energie

247

kcal

Vetten

4,3

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0,6

g

Koolhydraten

42

g

- waarvan suikers

31

g

Vezels

9,1

g

Eiwitten

5,2

g

Zout

38,4

g

Productspecificaties

Artikelnummer
16170019A
EAN
8720153476508
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
30 gram per kilogram
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden
GMO vrij
check

Reviews

4.9 / 5Based on 8 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: Ton Valkhof op 7 November 2021
    nog zo'n topper!!
  • 5 / 5
    Gepost door: Marinus vink op 4 Oktober 2021
    Heerlijke smaak met een klein pitje, precies goed
  • 4 / 5
    Gepost door: H Smit op 25 September 2021
    .
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Dry rub kip
Dry rub kip

Een mengsel van gedroogde kruiden ...

Een mengsel van gedroog...

Op voorraad
€5,99 Incl. btw
Toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »