Een plakje warme grillworst op een broodje, of dikke stukken met mosterd bij de borrel: met Grillworst Mix Clean Label geef je je eigen grillworst die vertrouwde, hartige smaak. Ui vormt de basis, koriander brengt een fris kruidig accent en nootmuskaat en gember zorgen voor warmte. De mix gaat door het worstdeeg, zodat ook de binnenkant lekker op smaak is.
Een kruidige basis voor zelfgemaakte grillworst
De combinatie van koriander, nootmuskaat en gember past bij de volle smaak van varkensvlees. De ui geeft daar een hartige, lichtzoete ondertoon aan. Zo maak je een worst die zowel warm als koud goed tot zijn recht komt, zonder dat je zelf verschillende specerijen hoeft af te wegen.
Voor deze mix geldt 30 gram per kilogram vlees. De mix bevat naast specerijen ook aardappelzetmeel en hulpstoffen; voor de volledige samenstelling kun je de ingrediënten bekijken. Het benodigde nitrietzout voeg je afzonderlijk toe binnen de bereiding van de grillworst.
Van worstdeeg naar een lekker gegrilde buitenkant
Grillworst krijgt zijn karakter door de combinatie van gekruid worstdeeg en een gegrilde buitenkant. Een rub voor de buitenzijde heeft dus een andere rol dan deze mix. In onze uitleg over zelf grillworst maken lees je meer over het hele proces. Een barrièredarm met clip en lus is een van de benodigdheden voor het vormen van de worst.
Maak je liever kipgrillworst? Bekijk dan ook Grillworst Mix Kip. Dat is een andere samenstelling met een eigen dosering; de twee mixen zijn niet één op één uitwisselbaar.
Grillworst op brood en op de borrelplank
De warme specerijen combineren prettig met iets fris of pittigs. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je van de bereide worst een lunch of borrelhap.
Beleg een knapperig broodje met warme grillworst, mosterd en dunne plakjes augurk.
Serveer blokjes grillworst met zilveruitjes en een stukje oude kaas.
Leg koude plakjes op donker brood met wat sla en een lik mosterdmayonaise.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 30 gram per kilogram + 10 tot 15 gram Nitrietzout 0.6% per kilogram. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Grillworst Mix Clean Label
SKU:
16170133A
Barcode:
8720153477253
Gebruik
30 gram per kilogram + 10 tot 15 gram Nitrietzout 0.6%.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker.
Houdbaarheid
18 maanden na productie
Formaat strooibus
De kleine strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
