Hotwing Mix

Een schaal pittige hotwings om samen van te eten, met een romige dip en frisse komkommer erbij: met Hotwing Mix van Van Beekum Specerijen geef je kippenvleugels een volle, hartige smaak. Paprika, knoflook en ui vormen de basis, terwijl chili en peper voor de pit zorgen. Lekker als borrelhap van de BBQ of voor een avond kipkluiven uit de oven.

Pittige hotwings met paprika en warme specerijen

Achter de chilipit proef je de warme kruidigheid van komijn en koriander. Sereh geeft daar een fris accent aan. Zo krijgen je wings naast hun pittigheid ook een geurige, kruidige smaak die mooi samengaat met een zachte yoghurtdip. Zet er komkommer en bleekselderij bij voor een frisse, knapperige hap tussendoor.

Van kipkluifjes tot een goedgevulde wrap

Ook andere kipgerechten krijgen met deze mix een pittige draai:

• Hotwings en kipkluifjes: om te delen bij de borrel, met een romige dip voor bij de kruidige kip.
• Drumsticks: voor liefhebbers van een hartige, pittige kruidenlaag op kip uit de oven of van de BBQ.
• Kipwraps: vul een wrap met gekruide kipreepjes, sla, tomaat en yoghurt. De frisse groenten en yoghurt vormen een lekkere tegenhanger van de pittige kip.
• Kalkoenfilet: paprika en komijn geven de milde vleessmaak meer warmte en karakter.

Liever sticky wings? Maak de kip af met een saus naar keuze voor een kleverige buitenlaag bij de pittige kruiding.

Afwisselen met andere kipkruiden

Houd je van gerookte paprika met een lichte zoete toets? Probeer dan Kipkruiden Pikant. Met Dry Rub Kip kies je voor paprika, chili en bruine basterdsuiker: lekker wanneer je kip een zoet-hartige BBQ-smaak wilt geven.

Zo gebruik je Hotwing Mix

Gebruik 40 gram per kilogram kip en verdeel de kruiden gelijkmatig. Een dun laagje olie helpt ze hechten. Bereid de kip in de oven of op de indirecte zone van de BBQ, zodat de kruidenlaag mooi kleurt.