Hotwing Mix

De Hotwing Mix combineert paprika, peper, knoflook en vele andere specerijen tot een complete kruidenmix voor pittige kip. Deze hotwing kruiden geven kippenvleugels of kipkluifjes een kruidige smaak met een flinke kick.

Hotwing Mix is een kruidige en pittige kruidenmix, samengesteld met tarwebloem, zout, paprika, peper en knoflook, speciaal ontwikkeld voor het kruiden van hotwings en ander gevogelte.

Smaak & gebruik van hotwing kruiden

Deze hotwing kruidenmix geeft kip een geconcentreerde, hartige en pittige smaak. Paprikapoeder zorgt voor een warme, lichtzoete ondertoon en een mooie rode kleur. Uien- en knoflookgranulaat leggen een diepe aromatische basis. De peper en chillies in de Hotwing Mix leveren de kenmerkende pittige kick die hotwings zo populair maakt. Koriander en komijn dragen bij aan het aardse karakter van de mix, en sereh voegt een subtiele frisheid toe. Zout versterkt alle smaken. De uitgebalanceerde samenstelling zorgt dat de smaken goed in je kip trekken voor een constant resultaat.

Toepassingen voor hotwing mix

• Wrijf kippenvleugels of kipkluifjes royaal in met de kipkruiden mix en bereid ze op de BBQ voor een rokerige smaak.
• Gebruik de hotwing mix voor kipfilet en maak pittige kipburgers of voeg plakjes toe aan een frisse salade.
• Marineer hele kippenpoten met de hotwing kruidenmix voor een volle smaak, ideaal voor braden in de oven of op de grill.
• Strooi de hotwing kruiden over kalkoenfilet voor een extra pittige smaak, geschikt voor een BBQ-bereiding.
• Varieer door de mix te gebruiken in paneermeel voor gebakken kip, of meng het door een beslag voor gefrituurde kip.
• Maak een kruidige dijsaus voor bij de hotwings door een beetje mix toe te voegen aan yoghurt of mayonaise.

Hotwing kruiden dosering en bereiding

Voor hotwings en ander gevogelte gebruik je ongeveer 10-15 gram Hotwing Mix per 500 gram kip. Deze verhouding zorgt voor een optimale smaakbalans. Wrijf de kip goed in met de kruiden en laat het minimaal 15 minuten, maar bij voorkeur langer (een paar uur), intrekken in de koelkast. Dit laat de smaken diep in het vlees trekken en voorkomt dat de kruiden verbranden tijdens de bereiding. Of je nu grillt, bakt of frituurt, de hotwing kruiden geven je gerecht een heerlijk pittig karakter.

Bewaaradvies

Bewaar je Hotwing Mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Hotwing Mix

Hoeveel Hotwing Mix gebruik je per kilo kip?

Voor een optimale smaakbalans gebruik je ongeveer 20-30 gram Hotwing Mix per kilo kip. Wrijf de kruiden goed in en marineer de kip minimaal 15 minuten.

Is de Hotwing Mix ook geschikt voor andere vleessoorten?

De Hotwing Mix is specifiek ontwikkeld voor kip en gevogelte. De pittige en kruidige smaak past ook goed bij varkensvlees, zoals spareribs of procureur.

Wat is het verschil tussen Hotwing Mix en Piri Piri Mix?

De Hotwing Mix heeft een complexe, kruidige en pittige smaak met tonen van knoflook, ui en komijn. Piri Piri Mix richt zich meer op de pure, scherpe hitte van chili.

Kan je Hotwing Mix gebruiken in een marinade of saus?

Ja, je kunt de Hotwing Mix uitstekend gebruiken om een marinade te maken door het te mengen met olie en azijn. Ook door yoghurt of mayonaise roeren voor een kruidige dipsaus is lekker.

Moet je extra zout toevoegen bij Hotwing Mix?

De Hotwing Mix bevat al zout (43,2 gram per 100 gram product), dus extra zout toevoegen is meestal niet nodig. Proef altijd eerst voordat je eventueel nog extra zout toevoegt.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: kruidenmix (bloem (tarwe, gluten), zout, kruiden en specerijen (koriander, paprikapoeder, zwarte peper, kurkuma, komijn, gemberpoeder, venkelzaad), paprikaconcentraat, gistextract ), zout, kruiden en specerijen (chillies, paprikapoeder, sereh, knoflookpoeder, komijnzaad, knoflookgranulaat, peterselie, peper, oregano, uipoeder), uigranulaat, paprikagranulaat, bouillon (zout, maltodextrine (mais), gehydroliseerd soja eiwit, maïszetmeel, smaakversterker (E627, E631), gistextract, suiker, uienpoeder, voedingszuur (melkzuur)), tomaten stukjes (tomaatgranulaat, zetmeel (mais)), natuurlijk aroma, paprika concentraat

Voedingswaarde per 100 gram