Kerriepoeder

Kerriepoeder

Kerrie is een in de keuken gebruikt mengsel van specerijen, en ook wel de naam voor de daarmee bereide gerechten. Het woord kerrie is een verbastering van het Tamil-woord kari, wat saus betekent. Kerrie poeder is te gebruiken bij vlees, vis groenten, maar wordt vooral gebruikt in rijstgerechten.

De naam komt van het Indiase 'kari' dat saus betekent. Kerriepoeder in verschillende smaken is in Azie vaak een basis voor rijstgerechten. Met toevoeging van water of kokosmelk ontstaat een saus en komt de smaak en geur vrij. Bestanddelen die in ieder geval in kerrie zitten zijn: gember, kardemom, koriander, kruidnagel, karmij, kurkuma (waar de gele kleur vandaan komt), komijn en zwarte peper. Deze ingredienten zijn ook los in de supermarkt te krijgen en dus is kerriepoeder naar eigen smaak samen te stellen. Omdat kerriepoeder lang bewaard kan worden kan er dan nog lange tijd van geprofiteerd worden. We hebben naast deze kerrie ook nog een kerrie madras in ons assortiment.

Gebruiken

Kerrie is een goede basis voor vele gerechten en bereidingen. Gebruik kerriepoeder onder andere bij:

• Vlees.
• Groente.
• Vis.
• Roerbak schotels.
• Indiase en Thaise gerechten.
• Om gerechten een vollere en aromatische smaak te geven.

Koop vandaag

Bestel je kerriepoeder vandaag nog dan gaan wij direct voor je aan de slag. Wij verpakken je order met de grootst mogelijke zorg vanuit ons eigen magazijn in Harderwijk. In de meeste gevallen is jouw pakketje daarom de volgende dag al in huis. Bestel je bij Van Beekum dan loop je geen risico. Je mag namelijk achteraf betalen en wij garanderen een 100% tevredenheid. Is er iets niet goed? Dan krijg je gewon je geld terug. 

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander, kurkuma, komijnzaad, peper, foenegriek, chillies, kardamom)

Voedingswaarde per 100 gram