Kruidnagel gemalen
Kruidnagel heeft een unieke smaak: fruitig, scherp, heet en pittig.Kruidnagels hebben een lange traditie in de keukens van China, Griekenland, India, Rusland en Scandinavië. Ze worden gebruikt in kruidenmengelingen over de hele wereld: in Indische garam masala, Chinees vijfkruidenpoeder, Nederlandse koekkruiden en de Franse Quatre Epices. In de Noord-Afrikaanse keuken versterkt kruidnagel de smaak van rijst en vleesgerechten. In Azië zijn kruidnagels populair in curry's. Kruidnagels worden ook gebruikt in kruidenmixen voor koek, zoals in speculaas. Bij stoofgerechten worden kruidnagels langdurig meegetrokken.
Land van herkomst
Madagaskar, Comoren, Indonesië.
Toepassen van kruidnagel gemalen
Kruidnagel staat bekend om zijn krachtige en kruidig smaak die erg doordringend is. Gebruik kruidnagel bijvoorbeeld bij:
- Stoofgerechten
- Nagelkaas
- Koek
- Wild
- Rode kool
Kruidnagel gemalen kopen
Heb je vragen over kruidnagel of over andere kruiden en specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over kruidnagel en onze andere producten. Je kruidnagel wordt zorgvuldig verpakt en netjes verzonden. Kruidnagel kopen was nog nooit zo makkelijk.
Voedingswaarde & Ingrediënten
Ingrediënten: kruiden en specerijen (kruidnagel)
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
1391 |
KJ |
|
Energie |
335 |
kcal |
|
Vetten |
13,0 |
g |
|
- waarvan verzadigde vetzuren |
4,0 |
g |
|
Koolhydraten |
31,6 |
g |
|
- waarvan suikers |
2,4 |
g |
|
Vezels |
33,9 |
g |
|
Eiwitten |
6,0 |
g |
|
Zout |
0,7 |
g |
