Kruidnagel heeft een unieke onmiskenbare smaak die zich het best laat omschrijven als: fruitig, scherp en pittig. Vooral in Chinese keukens is de kruidnagel een zeer geliefd specerij. Hele kruidnagels kun je niet eten en moet je verwijderen uit je gerecht. Onze gemalen variant kun je wel toevoegen voor extra smaak. Wij kennen kruidnagel ook wel in onze koekkruiden mix. 

Wat is gemalen kruidnagel?

Kruidnagel heeft de vorm van een draadnagel. Vandaar de naam. Een hele kruidnagel wordt vaak mee gestoofd in warme vleesgerechten. Echter is de fijngemalen variant heel goed te gebruiken in zoete gerechten. ¼ theelepel staat gelijk aan 1 hele kruidnagel. Houd hier dus rekening mee, want kruidnagel gemalen heeft een intense smaak. 

Waar komt onze fijngemalen kruidnagel vandaan?

Afhankelijk van de tijd van het jaar komt de kruidnagel van Van Beekum Specerijen uit Madagaskar of uit Indonesië. 

In welke gerechten kun je gemalen kruidnagel gebruiken?

Kruidnagel staat bekend om zijn krachtige en kruidig smaak die erg doordringend is. Gebruik kruidnagel bijvoorbeeld bij:

• Stoofgerechten.
• Nagelkaas.
• Koek.
• Wild.
• Rode kool.
• In een eigen kruidenmix.

Eenvoudig kruidnagelpoeder bestellen bij Van Beekum Specerijen 

Onze kruidnagelpoeder wordt geleverd in een handige hersluitbare strooibus. In deze bus blijven de kruiden en specerijen nog langer houdbaar. Wij streven altijd naar de beste kwaliteit kruiden en specerijen. Het gaat ons om de smaak. Daarom hebben wij een tevredenheidsgarantie. Is jouw kruidnagel gemalen niet goed? Dan ontvang je uiteraard je geld terug. 

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (kruidnagel)

Voedingswaarde per 100 gram