Kurkuma gemalen
Kurkuma gemalen wordt gebruikt om andere kruiden en gerechten te kleuren. Het wordt bijvoorbeeld wel aan rijst toegevoegd om deze een gele kleur te geven. Het kruid wordt ook veel gebruikt in de fusionkeuken. De specerij is mild bitter van smaak.
Andere benamingen voor kurkuma zijn:
- Koenier
- Curcuma
- Geelwortel
- Tarmeriek
- Koenjit
Deze super specerij wordt gewonnen uit de plant curcuma longa.
Kurkuma is een heerlijk kruid. Het zit als gedroogd kruid in kerriepoeder. Dit geneeskruid is ook bekend onder de naam geelwortel. Het is supergezond. Deze heerlijke toevoeging aan gerechten kun je soms vers kopen in kleine oriëntaalse toko´s. Het uiterlijk van verse geelwortel doet denken aan gember, maar dan kleiner.
Gebruiken
De warme smaak van kurkuma doet het goed als smaakgever aan gerechten maar kan ook gebruikt worden als kleurstof om je gerechten kleur te geven. Gebruik kurkuma bij:
- Indiase gerechten.
- Om een diepgele kleur te geven aan gerechten.
- Marokkaanse keuken.
- Lamschotels.
- Groentegerechten.
- Vleesgerechten.
- Eiergerechten.
Land van herkomst kurkuma
De kurkuma gemalen van Van Beekum Specerijen komt uit India. In India wordt voor ons de beste kwaliteit kurkuma geselecteerd en verscheept naar ons magazijn in Harderwijk. Hier wordt door ons nog een zeer strenge kwaliteitscheck uitgevoerd. Zo zijn wij er zeker van dat we alleen de allerbeste kwaliteit kurkuma aan jou verkopen. Ontdek wat de kracht van echte kurkuma kan doen en plaatst vandaag je bestelling.
Kurkuma gezond
Kurkuma wordt in Azië niet alleen gebruikt om rijst mee te kleuren, maar wordt ook verondersteld te werken als medicijn tegen allerlei ziektes, zoals trombose en hersenaandoeningen, waaronder de ziekte van Alzheimer en Parkinson. Disclaimer: Kruiden en specerijen kunnen een gezonde levensstijl bevorderen maar neem bij klachten altijd contact op met uw arts.
Koop vandaag!
Kurkuma kopen bij Van Beekum Specerijen is de meest verstandige keus. Zodra jij kurkuma bestelt gaan wij hier direct voor jou aan de slag. We picken je order vanuit ons eigen magazijn en pakken deze met liefde voor je in. In de meeste gevallen is je pakketje de volgende dag al in huis en als je meerdere smaakmakers tegelijk besteld is je bestelling vaak de volgende dag al in huis. Bij Van Beekum ontvang je als enige kruidenleverancier een 100% tevredenheidsgarantie. Vind je smaak of kwaliteit niet goed dan ontvang je gewoon je geld terug. Meer dan 50.000 tevreden particulieren en bedrijven gingen je al voor en beoordelen ons met een 9,6/10.
Voedingswaarde kurkuma gemalen
Ingrediënten: kruiden en specerijen (kurkuma)
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 1608 | KJ |
| Energie | 382 | kcal |
| Vetten | 3,3 | g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 1,8 | g |
| Koolhydraten | 67,1 | g |
| - waarvan suikers | 3,2 | g |
| Vezels | 22,7 | g |
| Eiwitten | 9,7 | g |
| Zout | 0,1 | g |
De beste dag om kurkuma gemalen te kopen is vandaag.
