9,6
Kruiden en Specerijen
Kruidenmixen
Kruidenpakketten
Sauzen en Marinades
Hulpstoffen
Zelf worst maken
Food
Non-Food
SALE
Lavasblad Gemalen
Lavasblad gemalen geeft gerechten een unieke, selderij-achtige smaak met een vleugje Maggi-aroma. Dit veelzijdige kruid voegt diepte toe aan soepen, bouillons en stoofschotels. Gebruik lavasblad gemalen ook in salades of sauzen voor een kruidige toets.
Lavasblad gemalen is een kruid met een selderij-achtige smaak en Maggi-aroma, gebruikt als smaakmaker in bouillons, soepen en diverse gerechten.
Smaak & gebruik van lavasblad gemalen
Lavasblad gemalen kenmerkt zich door een sterke, kruidige smaak die doet denken aan selderij en het bekende Maggi-aroma. Door de gemalen vorm komt het aroma direct vrij. Je gebruikt lavasblad gemalen om een hartige basis te leggen in bouillons en stoofschotels. Het is ook een fijne toevoeging in sauzen die lang moeten sudderen, waar de smaak goed kan intrekken.
Deze smaakmaker werkt uitstekend als zoutvervanger in gerechten, omdat de intense smaak voldoende diepte biedt zonder extra zout. Je kunt lavasblad gemalen ook verwerken in zelfgemaakte kruidenmixen.
Toepassingen voor lavasblad gemalen
- Voeg lavasblad gemalen toe aan je zelfgemaakte kippen- of runderbouillon voor een diepe, hartige smaak.
- Gebruik het in stevige soepen, zoals erwtensoep of groentesoep, om het smaakprofiel te verdiepen.
- Combineer lavasblad gemalen in rubs voor kip of rundvlees voor een kruidige ondertoon.
- Roer een snufje gemalen lavas door stoofschotels om de umami-smaak te versterken.
- Meng lavasblad gemalen in saladedressings om een fris-kruidige toets te geven.
- Gebruik lavasblad gemalen in ragouts voor een rijke en volle smaak.
Dosering & toevoegen van lavasblad gemalen
Lavasblad gemalen heeft een krachtige smaak. Begin met een halve theelepel per 500 gram ingrediënten en voeg meer toe naar smaak. Laat de kruiden even meestoven of -koken zodat de aroma's volledig tot hun recht komen. De gemalen vorm mengt direct met je ingrediënten, wat handig is voor snelle smaakontwikkeling.
Bewaaradvies
Bewaar je lavasblad gemalen koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen lavasblad gemalen en lavasblad gesneden?
Lavasblad gemalen geeft direct een intense smaak af in gerechten, ideaal voor snelle smaakontwikkeling. Lavasblad gesneden geeft zijn aroma geleidelijker vrij en past goed bij langere kookprocessen, zoals in stoofschotels.
Hoeveel lavasblad gemalen gebruik je in een gerecht?
Begin met ongeveer een halve theelepel lavasblad gemalen per 500 gram ingrediënten. Proef tussendoor en voeg eventueel meer toe, want lavas heeft een krachtige smaak.
In welke gerechten is lavasblad gemalen het lekkerst?
Lavasblad gemalen is een uitstekende smaakmaker in soepen, stoofschotels, bouillons, en bij vleesgerechten zoals kip en rund. Ook in saladedressings komt de selderij-achtige smaak goed tot zijn recht.
Is lavasblad gemalen echt een zoutvervanger?
Ja, door de intense en hartige smaak kan lavasblad gemalen helpen om de behoefte aan extra zout in gerechten te verminderen. Het geeft een diepe smaak zonder een hoog zoutgehalte.
Voedingswaarde & ingrediënten
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: kruiden en specerijen (lavasblad)
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1387 | kJ |
Energie | 330 | kcal |
Vetten | 5,6 | g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 1,0 | g |
Koolhydraten | 35 | g |
- waarvan suikers | 35 | g |
Vezels | 21 | g |
Eiwitten | 25 | g |
- waarvan plantaardige eiwitten | 24,5 | g |
Zout | 0,35 | g |
Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- 19080170A
- EAN
- 8720153472609
- Formaat strooibus
- De kleine strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm.
- Gebruik
- Naar smaak
- Bewaaradvies
- Koel, droog en donker
- Recyclebaar
- Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
- Allergenen
- Zie voedingswaarde & Ingrediënten
- Houdbaarheid
- 36 maanden na productie
Grotere hoeveelheden nodig?
Dit product is verkrijgbaar in de volgende varianten:
Vaak samen gekocht:
4.49- 7.69
- 5.99
- 5.69
- 5.99
Reviews
- Gepost door: Troeleke op 19 Juli 2025{"original":"Ik wil minder zout toevoegen aan mijn eten en probeer dit nu langzaam af te bouwen en door het gemalen lavasblad te vervangen. Het is wennen maar het is, samen met andere kruiden, een goede smaakmaker.","de":"Ich ...{"original":"Ik wil minder zout toevoegen aan mijn eten en probeer dit nu langzaam af te bouwen en door het gemalen lavasblad te vervangen. Het is wennen maar het is, samen met andere kruiden, een goede smaakmaker.","de":"Ich m\u00f6chte weniger Salz in mein Essen geben und versuche nun, es langsam abzuschaffen und durch gemahlene Liebst\u00f6ckelbl\u00e4tter zu ersetzen. Es ist gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig, aber zusammen mit anderen Kr\u00e4utern ist es ein gutes Gew\u00fcrz."}Lees meerLees minder
- Gepost door: Wim Budel op 9 Maart 2024{"original":"Had ik nog nooit van gehoord, maar wel nodig in een geweldige kruidenmix van Spice Wise.","de":"Ich hatte noch nie davon geh\u00f6rt, brauchte aber eine tolle Gew\u00fcrzmischung von Spice Wise."}
- Gepost door: Ronald van Schelven op 13 November 2023{"original":"Precies wat de verwachting was.","de":"Genau das, was erwartet wurde."}
