Marinade Mix Super

Marinade Mix Super combineert gemberpoeder, lavas, kurkuma, komijn, nootmuskaat, koriander en zwarte peper tot een complete kruidenmix. Deze mix geeft een volle, kruidige smaak die zich goed leent voor het marineren van vlees, vis, en groenten. De specerijen trekken diep in en zorgen voor een aromatische basis voor je maaltijd.

Marinade Mix Super is een veelzijdige kruidenmix die gember, kurkuma en zwarte peper combineert, gebruikt voor het marineren van diverse gerechten zoals kip, spareribs en vis. Deze blend geeft een kruidige en diepe smaak aan je bereidingen.

Smaak & gebruik van Marinade Mix Super

Marinade Mix Super levert een kruidig en diep smaakprofiel. Gemberpoeder geeft een warme, licht pittige toets, terwijl lavas een kruidige, selderij-achtige achtergrond biedt. Kurkuma zorgt voor een aardse ondertoon en een mooie kleur, die goed tot zijn recht komt in marinades. Komijn voegt rokerige, nootachtige aroma's toe die de basis van de marinade gronden, en koriander levert een citrusachtige frisheid. Nootmuskaat brengt een subtiele zoetigheid die goed samengaat met de kruidigheid van zwarte peper.

Deze kruidenmix is samengesteld om tijdens het marineren diep in te trekken en zo de basis van je gerecht te verrijken. De smaken worden geconcentreerder naarmate de marineertijd langer is. Meng Marinade Mix Super met olie, yoghurt of een andere vloeistof naar keuze.

Toepassingen voor Marinade Mix Super

• Gebruik Marinade Mix Super voor spareribs marinade, door de mix een nacht te laten intrekken voor een mals en smaakvol resultaat.
• Maak een marinade voor pulled pork door deze mix te combineren met een basis en het vlees lang te garen.
• Marineer kippenvleugels of kippenbouten: meng met olie en citroensap voor malse en smaakvolle kip.
• Bereid zalm bbq marinade door de mix met olijfolie te bestrijken op de vis voor het grillen.
• Kruid rundvlees zoals biefstuk of rosbief door de mix met olie te mengen.
• Geef gegrilde groenten zoals paprika, courgette of aubergine diepte door ze te marineren in een mix van olie en deze kruidenblend.

Dosering & toevoegen van Marinade Mix Super

Voor een intensief gemarineerd gerecht gebruik je 2 eetlepels Marinade Mix Super per 500 gram vlees, vis of groenten. Voeg hier 2-3 eetlepels olie of yoghurt aan toe om de kruiden goed te laten intrekken. Laat de ingrediënten minimaal één uur marineren, of bij voorkeur een hele nacht in de koelkast. Voor een mildere smaak pas je de dosering naar eigen wens aan.

Bewaaradvies

Bewaar je Marinade Mix Super koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen

Voedingswaarde & ingrediënten

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.