BBQ Pakket #2 combineert één vloeibare marinade met twee droge rubs: BBQ Vlees Marinade, Rub Middle East en Rub Mediterranean. Daarmee wissel je af tussen een rokerige BBQ-basis, warme Midden-Oosterse specerijen en een mediterrane kruiding. Een set voor kipspiesjes, steak, lam en langzaam gegaard varkensvlees.
Dit zijn de drie smaakmakers
De marinade en rubs verschillen in vorm én in smaak, zodat je per gerecht gericht kunt kiezen:
-
BBQ Vlees Marinade: kant-en-klaar op oliebasis, met paprika, komijn, peper, chili en rookaroma. Lekker bij spareribs, kip en gegrilde groenten.
-
Rub Middle East: warm kruidig met sumak, komijn, piment, knoflook en geroosterd sesamzaad. Voor kip, lam, gehakt en geroosterde groenten.
-
Rub Mediterranean: hartig en lichtzoet, met gerookte paprika, venkel en koriander. De subtiele rook en het anijsachtige accent passen bij varken, kip, lam en rund.
Spiesjes, steak en een pan vol groenten
Maak met Rub Middle East kruidige kipspiesjes of lamsgehakt en serveer er platbrood, komkommer en yoghurt bij. De warme specerijen krijgen zo een frisse tegenhanger. Rub Mediterranean past bij een T-bone, maar ook bij procureur of kip uit de oven.
De BBQ Vlees Marinade verdeel je gemakkelijk over kippendijen, varkensvlees of groenten. Paprika, courgette en aubergine nemen daarmee een kruidige, licht rokerige laag mee naar het rooster. Je kunt de smaken uit het pakket ook in de pan of oven gebruiken.
Vloeibare marinade of droge rub?
De marinade bevat al olie en geeft snel een gelijkmatige kruidige laag. Een rub bestaat uit droge smaakmakers die je over het oppervlak verdeelt of door bijvoorbeeld gehakt mengt. Gebruik de hoeveelheid die bij het afzonderlijke product past; de drie smaakmakers hebben ieder hun eigen gebruiksadvies.
Voor een concrete bereiding met Rub Mediterranean lees je ons recept voor T-bone steak van de BBQ. Zoek je juist vier rubs met een afwerksaus, vergelijk dan het BBQ Rub Pakket + Smokey BBQ Saus.
Via de drie links bij de inhoud bekijk je ingrediënten, allergenen, voedingswaarden en dosering per product.
17.894 klantbeoordelingen
