9,6
Kruiden en Specerijen
Kruidenmixen
Kruidenpakketten
Sauzen en Marinades
Hulpstoffen
Zelf worst maken
Food
Non-Food
SALE
Braadaroma Poeder
Braadaroma Poeder combineert maltodextrine, aroma's, specerijen zoals paprikapoeder, mosterdzaad, peper, koriander en foelie met gistextract en zout. Deze mix geeft een diepe gebraden rund- of vleessmaak en een mooie donkerbruine kleur. Ideaal voor het braden in de pan, in de oven of bij andere vleesbereidingen.
Braadaroma Poeder is een speciaal samengestelde smaakversterker die de geur en smaak van gebraden vlees toevoegt, met een aantrekkelijke donkerbruine kleur, geschikt voor diverse vleesgerechten.
Smaak & gebruik van Braadaroma Poeder
Braadaroma Poeder levert een rijke, hartige smaak van gebraden rundvlees. Maltodextrine zorgt voor een goede textuur en draagt de aroma's effectief over. De kruiden zoals paprikapoeder geven naast smaak ook die donkerbruine tint, terwijl mosterdzaad, peper en koriander de hartige basis verrijken. Gistextract verdiept de umami-smaken en foelie voegt een warme, nootachtige ondertoon toe. Zout en gebrande suiker accentueren de gebraden smaak en zorgen voor een uitgebalanceerd profiel.
Door de poeder toe te voegen tijdens het kookproces, trekken de smaken snel in je vlees. Dit maakt het product ook geschikt voor vlees dat kort wordt gebakken of opgewarmd, zoals op de grill, BBQ of in de oven. Het resultaat is een professionele gebraden uitstraling en een intense smaakervaring.
Toepassingen voor Braadaroma Poeder
- Gebruik Braadaroma Poeder in marinades voor rundvlees voor een diepe gebraden smaak.
- Wrijf steaks of runderlappen in met het poeder voor het bakken in de pan voor een intense geur en kleur.
- Meng het door gehakt voor burgers of gehaktbrood voor een stevige en hartige rundvleessmaak.
- Voeg toe aan stoofgerechten of sauzen die een gebraden accent kunnen gebruiken.
- Strooi over gebakken aardappelen of frites voor een smaakvolle twist.
- Combineer met andere hulpstoffen voor eigen vleesbereidingen.
Dosering & toevoegen
Gebruik ongeveer 20 tot 30 gram Braadaroma Poeder per kilogram vlees. Voeg het poeder direct aan het vlees toe en wrijf het goed in, of meng het door sauzen en marinades. Voor de beste smaakontwikkeling laat je het vlees kort marineren, zodat de aroma's goed in kunnen trekken. Het braadaroma poeder is ideaal voor bereidingen in de pan, de oven of op de barbecue waar je die authentieke gebraden smaak wilt toevoegen.
Bewaaradvies
Bewaar je Braadaroma Poeder koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.
Veelgestelde vragen
Waarvoor is Braadaroma Poeder het meest geschikt?
Braadaroma Poeder is speciaal ontwikkeld om vleesgerechten, met name rundvlees, een diepe gebraden smaak en een mooie donkerbruine kleur te geven. Het is ideaal voor pannen, ovens en korte bereidingen.
Hoeveel Braadaroma Poeder gebruik ik per kilo vlees?
Je gebruikt ongeveer 20 tot 30 gram Braadaroma Poeder per kilogram vlees. Wrijf het vlees royaal in voor het beste resultaat, of meng het door je marinades en sauzen.
Wat is een goed alternatief voor Braadaroma Poeder?
Als je geen Braadaroma Poeder in huis hebt, kun je een diepe umami-smaak creëren met gistextract gecombineerd met runderbouillon en wat paprikapoeder voor de kleur en licht rokerige tonen. Voor een meer specifieke gebraden smaak is er geen direct alternatief.
Welke specerijen zitten er in Braadaroma Poeder?
Braadaroma Poeder bevat een mix van specerijen zoals paprikapoeder, mosterdzaad poeder, witte peper poeder, zwarte peper poeder, korianderzaadpoeder en foelie poeder. Deze dragen bij aan de kenmerkende smaak en kleur.
Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.
Voedingswaarde & ingrediënten
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: maltodextrine, aroma's, specerijen (paprikapoeder, mosterdzaad poeder, witte peper poeder, zwarte peper poeder, korianderzaadpoeder, foelie poeder), gistextract, zout, gejodeerd zout, aardappelzetmeel, ui poeder, plantaardige vetten (ongehard palmvet), gebrandesuiker, suiker, tomaatpoeder, rundvleesextract, knoflookpoeder, natuurlijk aroma
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1281 | kJ |
Energie | 303 | kcal |
Vetten | 4,6 | g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 1,4 | g |
Koolhydraten | 49 | g |
- waarvan suikers | 9,8 | g |
Vezels | 3,3 | g |
Eiwitten | 14 | g |
Zout | 20,5 | g |
Kan sporen bevatten van: tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, gluten, ei, soja, melk, selderij.
Productspecificaties
- Artikelnummer
- 20200045A
- EAN
- 8720153470490
- Formaat strooibus
- De kleine strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm.
- Gebruik
- 30 gram per kilogram
- Bewaaradvies
- Koel, droog en donker
- Houdbaarheid
- 24 maanden na productie
- Recyclebaar
- Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
- Allergenen
- Zie voedingswaarde & Ingrediënten
- GMO vrij
- Ja
Grotere hoeveelheden nodig?
Dit product is verkrijgbaar in de volgende varianten:
Vaak samen gekocht:
5.19- 7.29
- 41.59
- 7.99
- 7.99
Reviews
- Gepost door: Marlie op 28 Maart 2024{"original":"H\u00e9\u00e9rlijk! Aanrader voor authentieke vleessmaak en heerlijke jus.\r\nLet wel op bij gebruik. Niet rechtstreeks vanuit de bus in de warme pan strooien. Het poeder neemt razendsnel vocht op en vormt dan een...{"original":"H\u00e9\u00e9rlijk! Aanrader voor authentieke vleessmaak en heerlijke jus.\r\nLet wel op bij gebruik. Niet rechtstreeks vanuit de bus in de warme pan strooien. Het poeder neemt razendsnel vocht op en vormt dan een dikke klont. Gebruik een lepeltje. Gooi ook niet het sealtje onder de dop weg. Blijf dat gebruiken tussen potje en deksel.","de":"K\u00f6stlich! Empfohlen f\u00fcr authentischen Fleischgeschmack und k\u00f6stliche So\u00dfe.\r\nVorsicht bei der Verwendung. Streuen Sie das Pulver nicht direkt aus der Dose in die hei\u00dfe Pfanne. Das Pulver nimmt sehr schnell Feuchtigkeit auf und bildet einen dicken Klumpen. Verwenden Sie einen L\u00f6ffel. Werfen Sie das Siegel unter dem Deckel nicht weg. Verwenden Sie sie weiterhin zwischen Dose und Deckel."}Lees meerLees minder
- Gepost door: E.D.E op 16 Maart 2024{"original":"favoriet product bij ons wat net extra smaak Touch geeft aan stukje vlees wat je de wat vollere vleessmaak wilt meegeven\nen de sju die daarvan maakt.","de":"Lieblingsprodukt von uns, das Fleischst\u00fccken, dene...{"original":"favoriet product bij ons wat net extra smaak Touch geeft aan stukje vlees wat je de wat vollere vleessmaak wilt meegeven\nen de sju die daarvan maakt.","de":"Lieblingsprodukt von uns, das Fleischst\u00fccken, denen Sie einen volleren Fleischgeschmack verleihen wollen, einen zus\u00e4tzlichen Touch gibt\nund die S\u00e4fte, die es erzeugt."}Lees meerLees minder
- Gepost door: Christophe Dhaene op 15 Augustus 2023{"original":"ideaal om toch dat tikkeltje bruin en smaak te geven","de":"ideal, um einen Hauch von Braun und Geschmack zu erhalten"}
