Gemalen kruidnagel heeft een krachtige, warme smaak met een licht scherpe en fruitige ondertoon. Omdat het fijne poeder zich direct door een gerecht verdeelt, is het bijzonder geschikt voor hachee, rode kool, kruidcake en speculaas. Een kleine hoeveelheid kan al veel invloed hebben op het eindresultaat.
Kruidnagel gemalen in hartige gerechten
In hachee geeft kruidnagel diepte aan de zoetzure combinatie van ui en azijn. Bij rode kool met appel zorgt hij voor winterse warmte. Ook deze combinaties passen mooi bij het krachtige aroma:
Stoofvlees: met laurier, peper en ui voor een warme, hartige smaak.
Rode kool: een kruidig accent naast appel en kaneel.
Wildsaus: warme specerijen bij fruitige of wijnachtige smaken.
Glühwein: een krachtige, kruidige toevoeging aan de warme drank.
Warmte in gebak en desserts
Kruidnagel past in kruidcake, pepernoten, speculaas en appelgebak. Kaneel brengt zoete warmte, terwijl nootmuskaat de smaak ronder maakt. Gemalen kruidnagel is in zulke baksels handig omdat het gelijkmatig door bloem of beslag kan worden gemengd.
Gemalen of hele kruidnagel?
Hele kruidnagels geven hun smaak geleidelijk af en kun je na het trekken of stoven verwijderen. Dat maakt ze geschikt voor bouillon, stoofpot en warme dranken. Gemalen kruidnagel blijft in het gerecht en geeft sneller smaak af; kies die vorm voor beslag, kruidenmixen en sauzen zonder losse specerijen.
Een klein snufje, veel aroma
Begin met een klein snufje en laat de kruidnagel even meetrekken. De smaak is krachtig: een beetje geeft al een warme achtergrond aan je saus, stoof of beslag.
Ingrediënten: kruiden en specerijen (kruidnagel) Houdbaarheid: 24 maanden na productie
Land van herkomst: Indonesië Gebruik: Gebruik: naar smaak. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Kruidnagel Gemalen
SKU:
19080056A
Barcode:
8720153472326
Gebruik
Naar smaak
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
