Pakket Hot! combineert rokerige Spicy Chipotle Mix met een zoet-hartige Hot Sauce op basis van tomaat, chili en gember. Daarmee geef je wings een pittige kruidenlaag, maak je een burger af met saus of kruid je een warme vulling voor taco's. Het pakket past bij wie van pit houdt en zowel een droge rub als een vloeibare saus wil kunnen gebruiken.
Wat zit er in Pakket Hot!?
De twee producten vullen elkaar aan in gebruik en smaak. Je kunt ze samen inzetten bij één gerecht, maar ook afzonderlijk pakken wanneer je alleen rook en kruidigheid of juist een pittige saus wilt toevoegen.
-
Hot Sauce, 500 ml heeft een volle tomaatbasis met chili, gember en knoflook en een zoet-hartige afdronk. Serveer de saus bij nacho's en burgers, meng wat door een dip of geef gegrilde kip een pittige afwerking.
-
Spicy Chipotle Mix, 200 gram geeft een duidelijke rooksmaak, chiliwarmte en een lichtzoete BBQ-toets. Chipotle en gerookte paprika brengen rook, terwijl geroosterde ui en specerijen de kruiding voller maken. Een droge mix voor vlees, groenten en aardappelpartjes.
Pittige hotwings met een rokerige basis
Gebruik Spicy Chipotle Mix om de kip vóór het bereiden een rokerige kruiding te geven. Maak de wings vervolgens af met Hot Sauce, of zet de saus apart op tafel zodat iedereen zelf kiest hoeveel pit erbij komt. Zo proef je zowel de warme rub als het zoet-hartige karakter van de saus.
Bij een bord hotwings passen frisse komkommer, koolsla en een romige dip. Die zorgen voor afwisseling naast de rokerige, pittige kip. In ons artikel over hotwings kruiden en afmaken met saus vind je meer inspiratie, waaronder een combinatie van hot sauce, boter en honing.
Van burgers en taco's tot groenten
Met dezelfde twee smaakmakers geef je verschillende maaltijden een andere invulling. Kies bijvoorbeeld een pittige saus bij een eenvoudig gekruide burger of laat de chipotlemix juist de hoofdrol spelen in de vulling.
-
Burgers: combineer de rokerige mix met een burger en serveer Hot Sauce naast kaas, tomaat en frisse augurk.
-
Taco's: kruid gehakt, bonen of geroosterde bloemkool met Spicy Chipotle Mix en voeg avocado en limoen toe voor een romig en fris contrast.
-
Spareribs of pulled pork: geef het vlees een rokerige kruidenlaag en gebruik de saus als pittige afwerking naar smaak.
-
Maïs en zoete aardappel: de natuurlijke zoetheid van de groenten past bij rook en chili; lekker met een yoghurtdip.
-
Vis en garnalen: een kleine hoeveelheid Hot Sauce geeft een tomaat-chiliaccent bij een wrap of rijstgerecht.
-
Soep en bonenstoof: roer wat saus door de bereiding voor extra warmte en een zoet-hartig accent.
De rub en saus naar je smaak combineren
Voor Spicy Chipotle Mix geldt een gebruiksadvies van 20 tot 30 gram per kilogram. De Hot Sauce voeg je naar smaak toe. Gebruik je ze samen, begin dan bescheiden: beide producten brengen pit mee. Een saus op tafel maakt het makkelijk om dezelfde maaltijd voor verschillende smaakvoorkeuren te serveren.
De rub geeft de kruiding vóór het grillen of bakken; de saus is ook geschikt als dip of topping. Wil je ermee lakken, doe dat dan tegen het einde van de bereiding, zodat de zoete saus niet te donker wordt. Op de twee afzonderlijke productpagina's staan de ingrediënten en voedingswaarden en kun je een favoriet los nabestellen.
Liever een andere combinatie van zoet en pit?
Sweet & Spicy Rub is een los verkrijgbare rub met honingpoeder, gerookte paprika en warme specerijen zoals kaneel en piment. Dat geeft een andere smaakrichting dan chipotle. Welke kruiding je kiest, hangt dus ook af van de gewenste zoete, rokerige en kruidige accenten, naast de hoeveelheid pit.
17.894 klantbeoordelingen
