Met xanthaangom (E415) geef je sauzen en dressings meer binding. Van een saus die mooi aan je gerecht blijft hangen tot een dressing die prettig schenkt: dit verdikkingsmiddel helpt je de gewenste textuur te bereiken.
Xanthaangom voor binding en textuur
Bij een saus of dressing telt niet alleen de smaak, maar ook hoe deze over je gerecht verdeelt. Xanthaangom gebruik je om de consistentie aan te passen, terwijl je met de overige ingrediënten de smaak samenstelt.
Hoe gebruik je xanthaangom E415?
Weeg de hoeveelheid af die je recept voorschrijft en houd de bijbehorende mengmethode aan. De benodigde hoeveelheid hangt af van de samenstelling en de gewenste dikte. Xanthaangom vervangt andere bindmiddelen niet één op één.
Xanthaangom is verkrijgbaar in strooibussen van 200 en 600 gram, een hersluitbare stazak van 1 kilo en een bulkzak van 25 kilo. Kies de verpakking die past bij het gebruik in jouw keuken.
Ingrediënten: verdikkingsmiddel (E415) Houdbaarheid: 36 maanden na productie
Land van herkomst: Gebruik: Gebruik: naar smaak. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Xanthaangom (E415)
SKU:
19080244A
Barcode:
8720153475341
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
36 maanden
GMO vrij
Ja
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Allergenen
Zie voedingswaarde & Ingrediënten
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
